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1.这是即将出锅的牡蛎豆腐汤，下面具体分解详细步骤：
2.嫩豆腐半盒，切块，喜欢用嫩豆腐，怎么煮都不会老；
3.购买新鲜牡蛎待用；
4.冲洗干净；
5.芹菜洗净待用；
6.锅里加半勺油，放入葱姜；
7.葱姜炒香，加入适量清水；
8.倒入嫩豆腐，不用等水沸，因为嫩豆腐不会煮老，而且煮久些，汤汁更好；
9.大火煮开，加盖煮5分钟；
10.加入牡蛎；
11.继续大火煮3分钟，也不要煮太久，不然牡蛎会变很小；
12.加盐；
13.加味精；
14.加芹菜，提香；
15.搅拌均匀；
16.起锅；
17.鲜美哒牡蛎豆腐汤；
小贴士煮汤的豆腐可以买嫩豆腐，非常滑嫩，怎么煮都不老；牡蛎不要煮太久，避免肉质变硬。 打开微信，点击底部的“发现”，
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