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家常菜
怎么炒牛肚
怎么炒牛肚,准备材料:熟牛肚400克、植物油适量、盐适量、辣皮子10个、毛芹菜50克、洋葱50克、花椒粉2克。把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。毛芹洗净去叶子切段,姜蒜切末,辣皮子洗净切末,洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。
2024-12-03
椰浆可以做什么简单糕点
椰浆可以做什么简单糕点,椰浆千层糕、千层马蹄糕、椰浆糯米团、椰奶块、椰奶黄金糕等。椰奶块的做法:2片吉利丁片温水泡软。牛奶和椰浆混合,加入细砂糖,隔水加热至砂糖溶解。倒入淡奶油,放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。倒入容器内,放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块。凝固好后取出切块,在放椰蓉里滚一圈即可。
2024-12-03
怎么炒酱肉丝
怎么炒酱肉丝,准备材料:猪里脊1条、大葱1根、甜面酱2大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片5克、油适量。猪里脊去除白筋,切成粗细均匀的肉丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。大葱白切细丝,葱绿切小段和老姜一起用水泡,葱叶切成细丝。锅中倒入油,待油温4成时放入肉丝,划散,颜色变白盛出。
2024-12-03
桑葚如何泡酒
桑葚如何泡酒,桑葚用水冲洗干净,放淡盐水中浸泡10分钟左右,捞出控水晾干。取无水无油的玻璃瓶放入桑葚,放入冰糖,倒入白酒密封放置一个月即可。
2024-12-03
如何不用吉利丁片做奶酪棒
如何不用吉利丁片做奶酪棒,棉花糖对半切开,切好后,放进热锅里,再将奶粉放进去,融化后舀出来。等待冷却,揉搓两分钟,放到容器上印图案,插棍子,放进保鲜袋里冷藏即可。
2024-12-03
干豆腐怎么炒好吃
干豆腐怎么炒好吃,准备食材:干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。干豆腐、麻椒洗净切块,葱姜蒜切碎。热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入干豆腐,添加料酒,十三香,放入麻椒翻炒,添加少许酱油,盐,鸡精出锅装盘。
2024-12-03
怎么炒红萝卜好吃
怎么炒红萝卜好吃,准备材料:姜5克、蒜4克、葱5克、胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克。胡萝卜刮皮去蒂切片,锅中烧开水,倒入胡萝卜片,焯水1分钟。锅中倒油,倒入蒜片、葱段、姜片,大火爆香,倒入胡萝卜片、盐、白砂糖、鸡粉、生抽,翻炒均即可。
2024-12-03
豌豆保存是冷藏还是冷冻
豌豆保存是冷藏还是冷冻,冷冻。将新鲜豌豆,直接装入食品袋,无需清洗,封好封口,放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出,不需化冻,直接清水洗净即可烹调。
2024-12-03
小龙虾蘸料怎么调好吃
小龙虾蘸料怎么调好吃,将生姜、大蒜去皮剁碎,放进碗里。锅烧热,放香油和花椒,倒花椒油,闻到花椒香味关火,捡去花椒粒,倒入碗中。将生抽、醋、盐、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蚝油放入另一个碗中,搅拌均匀和花椒油混合,滴柠檬汁。葱段切碎放入碗里,搅拌均匀即可。
2024-12-03
鸡爪煲汤放什么材料
鸡爪煲汤放什么材料,花生、红枣、枸杞、莲子、桂圆等。花生红枣鸡爪汤的做法:花生提前浸泡,红枣枸杞清洗干净,姜切片。鸡爪去掉指甲,冷水入锅,加入料酒和姜片,大火焯水两分钟,捞出洗净。将鸡爪、花生、红枣、姜片放入锅中,加入适量清水,按煲汤功能键两小时。出锅前十分钟放入枸杞,最后放入盐调味即可。
2024-12-03
巴沙鱼皮能吃吗
巴沙鱼皮能吃吗,能。但因为巴沙鱼的皮下有脂肪,多少会有点油腻,所以一般还是会选择将皮去掉再吃鱼肉的部分,而且去皮后的巴沙鱼肉质纹理更强,吃起来口感也会更好,几乎没有鱼腥味。
2024-12-03
小龙虾怎么放一天不死
小龙虾怎么放一天不死,大盆保存法:将小龙虾放入合适的大盆里,加入适量水,水面不要没过龙虾,这样可以减少龙虾的死亡率,必要时还可以投喂一些食物。盐水保存法:活的龙虾在买回来之后,把它放进盆里面加适量水,然后在水中加一定比例的盐和食油即可。气泵保存法:将龙虾直接倒入带有气泵的水池或者玻璃缸进行保存。
2024-12-03
海螺一般煮几分钟就可以吃了
海螺一般煮几分钟就可以吃了,大海螺煮10~15分钟,中小海螺煮3~5分钟。开水下锅,严格掌握时间出锅,不可久煮,否则口感老而且螺肉易断。
2024-12-03
咸笋干怎么腌制方法
咸笋干怎么腌制方法,用刀在笋上切上一道口子,剥去笋壳。笋切四半,煮笋时一层笋一层盐,小火慢煮,适当多翻动。煮出水后,变软出锅,放置太阳下晒上四个小时后,偏干,再一层盐一层笋压实即可。
2024-12-03
野生黄鳝怎么烧
野生黄鳝怎么烧,食材:黄鳝半斤、玉米油30毫升、香菜1把、姜3-5片、大蒜3个、干辣椒3个、盐2-3勺、料酒10-15克、老抽5-8克、清水适量、鸡精适量。黄鳝清洗干净,切段。其余配料清洗干净。干净无水不粘锅,开大火,倒入玉米油。油烧热后,下姜片、辣椒、蒜粒,翻炒一会爆香。
2024-12-03
兔肉可以搭配什么蔬菜
兔肉可以搭配什么蔬菜,冬瓜、香菇、莴笋、菠菜、荷叶等。冬瓜炖兔肉的做法:食材:冬瓜500克、兔肉250克、姜片5克、绍酒15克、精盐5克、味精2克、胡椒粉适量。兔肉用开水汆烫捞出。起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开,滴入几滴绍酒文火炖至兔肉熟烂。加盐、味精和胡椒粉调味,倒入汤盆中即可。
2024-12-03
生虾球怎么保存
生虾球怎么保存,冷冻法:准备一个容器,将虾球放进去,然后加入清水,将盒子速冻起来,吃的时候再化开,可以保证虾球的新鲜和口感。冷藏法:将虾球煮熟,然后用保鲜袋装起来,放到冰箱的冷藏室里面冷藏,但是这种方法只存3天左右,要尽快食用。
2024-12-03
把锅烧干了有什么危险
把锅烧干了有什么危险,材料是生铁会裂开,熟铁没有什么影响,烧干后不要倒凉水,淬火之后容易变形。电炒锅烧干了,应该立即拔出电源,用的液化气应马上关火,再把锅取下,让其自然降温,切勿加水。
2024-12-03
干莴笋片怎么做好吃
干莴笋片怎么做好吃,食材:干莴笋片,红辣椒,姜蒜,五花肉。干莴笋片洗净后凉水泡发15-30分钟,泡发后沥干水分。辣椒,姜蒜切碎,五花肉切片。锅内放少许油,五花肉放下去小火煸出油,辣椒,姜蒜放入锅内爆香。放入干莴笋片,翻炒,加入生抽,食盐炒匀,装盘。
2024-12-03
水铺蛋怎么做蛋清不散
水铺蛋怎么做蛋清不散,鸡蛋在开水里泡一分钟左右,开水没过鸡蛋。锅内水烧开,轻轻敲入鸡蛋,小火煮三分钟是糖心蛋。蛋白不会太散,紧贴着蛋黄时,出锅。
2024-12-03
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