家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

回潮的花生怎么变脆

回潮的花生怎么变脆，将回潮的花生均匀平摊在微波炉中，调到中火，时间调至3-4分钟，加热后将花生取出，放凉后，花生就重新变脆。花生之所以会变脆，是因为微波炉将吸潮的水分蒸发掉，但火不能太大，花生要均匀平摊，否则水分不容易散发。

2024-12-03

黄桃罐头里的甜水能喝吗

黄桃罐头里的甜水能喝吗，能喝。水果罐头里的水果一经采摘就会被制作成罐头，保证原材料的绝对新鲜，而市售的很多水果要经过采摘、包装、运输、贩卖等多道流程，新鲜度甚至比不过罐头里的水果。现在关于各种添加剂的使用都有了明确的规范，只要是正规厂家生产的水果罐头，就完全不用担心防腐剂的问题，黄桃罐头里的甜水也可以放心食用。

2024-12-03

火锅底料过期了还能吃吗

火锅底料过期了还能吃吗，不能。过期食品无法保证食品是坏的还是好的，如果食用有几率会造成食物中毒。食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响。

2024-12-03

花生芽没炒熟能吃吗

花生芽没炒熟能吃吗，可以。花生芽是由花生和清水培养而成，本身没有毒性，炒没炒熟都可以吃，对身体健康不会造成很大影响，没炒熟的花生芽尝起来有股青涩的味道，口感不是很好，建议炒熟再吃，其味道会更加鲜美。

2024-12-03

花生芽为什么发黄呢

花生芽为什么发黄呢，霉菌污染、氧化变黄、花生芽染病、叶黄色蓄积等。1、霉菌污染：花生是一种富含油脂的种子类食物，营养成分很好，易滋生黄曲霉，黄曲霉会滋生黄色菌群，导致花生芽变黄、腐烂。这种发黄花生芽不能食用，因为黄曲霉素是剧毒物质。

2024-12-03

化过的肥牛还可以冷冻吗

化过的肥牛还可以冷冻吗，可以，但不建议再冷冻。冷冻过的肥牛最好解冻后立马食用完。冷冻过的肥牛口感以及营养成分都会不及新鲜的肥牛。如果将解冻过的肥牛再次进行冷冻就会使得肥牛的口感变差，同时营养成分也会破坏很多。

2024-12-03

黄豆泡多久不能吃了

黄豆泡多久不能吃了，超过12小时。黄豆室温20-25℃下浸泡12小时即可烹饪，在夏天温度较高的时候，室温浸泡黄豆超过12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果。

2024-12-03

黄鳝寄生虫如何杀死

黄鳝寄生虫如何杀死，鳝鱼身体里面的寄生虫用开水能杀死，充分加热即可。黄鳝寄生虫是黄鳝在生长过程中入侵体内的小虫子，这种小虫子一旦进入黄鳝体内会快速进行繁殖，没有办法彻底根除，唯一的杜绝方式就是在食用前经过彻底加热。

2024-12-03

黄鳝可以放冰箱养吗

黄鳝可以放冰箱养吗，不能。黄鳝不主张长时间存放，黄鳝是一种喜温动物，将黄鳝放进冰箱饲养很容易养死，会引起蛋白质流失。做汤最好是新鲜的鳝鱼比较好，杀死后的鳝鱼如果吃不完放在冰箱里也能吃，建议放在冷冻室，保鲜期为5至7个月。

2024-12-03

吉士粉是什么粉起到什么作用

吉士粉是什么粉起到什么作用，吉士粉是一种香料粉，主要是在制作蛋糕或者面包等点心的过程中起到增香以及增色的作用。吉士粉是一种理想的食品香料粉，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。

2024-12-03

金针菇变黄以后还能吃吗

金针菇变黄以后还能吃吗，分情况。金针菇的正常颜色是乳白色，存放几天会呈现淡黄色，这种金针菇并没有腐败变质，其营养成分也没有很大流失，可以食用。若是存放时间过久，金针菇除了变黄色外，还带有一些刺激性的臭味，或者金针菇外表出现毛霉，说明金针菇已经腐败变质，内部的营养物质也大量流失，这种金针菇不能食用。

2024-12-03

花露水能用来拖地吗

花露水能用来拖地吗，可以。花露水是一种用于沐浴后去除一些汗臭，以及在公共场所解除臭气的夏季卫生用品。将清水与花露水按40：1的比例配好，装入喷水壶中均匀喷洒居室地面（特别是房间死角），然后关闭门窗10分钟，再开窗通风。早晚各进行一次，可使居室空气洁净清新。

2024-12-03

速冻饺子可以直接进微波炉吗

速冻饺子可以直接进微波炉吗，可以。将水饺放入容器内，加入适量水，水盖过水饺即可，水饺不宜放多，不然不容易熟，还容易粘连。将配置好的水饺放置到微波炉内，喜欢香菜或者其他蔬菜的可以放在里面，也可以放些盐之类，依个人口味而定。时间定位7分钟，如果加热水建议缩短至5分钟。水饺出炉，加些虾米、盐或者香油之类的调料即可食用。

2024-12-03