网上厨房菜谱大全松软老式小面包需要食材高筋面粉:150g,牛奶:150g,酵母粉:1g,浓稠酸奶:160g,高筋面粉:300g,奶粉:20g,全麦粉:50g,盐:5g,白砂糖:40g,全蛋液:60g,酵母粉:4g,黄油:40g,松软老式小面包做法步骤首先做波兰种,150g牛奶,150g高筋面粉,1g酵母粉,搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏室发酵一夜。(这个季节如果房间没有取暖放室温也可以),把面团的所有食材加入厨师机桶中,先液体再粉类的顺序加入,再加入酵母粉,最后加入波兰种,启动1档,揉面10分钟。
2024-07-11