3天。罐装的午餐肉，其保质期有3年，只需放在常温、阴凉、干燥、没有阳光直射的环境中保存。开封的午餐肉保存时间比较短，常温下只能保存6-10个小时。最好的办法是用保鲜膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏，可以保存3天。
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