可以。莲子心有去除烦热、消暑、安神的作用。但莲子心的味道比较苦，一般人难以接受这样的苦味，可以在莲子心泡水的时候适当的加点糖来调味，这样莲子心茶的口感更好。新鲜的莲子心泡水没有干莲子心泡水苦，反而还有淡淡清香味，一般喝新鲜的莲子心泡水不需要加糖。
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