2-3年。藏红花味甘性平，具有较高的营养价值以及药用价值，是一种比较好的中草药，适量食用对人体的健康是具有一定好处，一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存，这样就使得藏红花的保质期比较长，要是保存得好，可保存2-3年。
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