用料：米粉一碗、盐少许、葱花少许、辣椒面小勺、蚝油小勺、生抽小勺、猪油小勺。
1、葱花、辣椒面放碗里，盐撒在葱花上。
2、猪油烧热泼在辣椒面上。
3、加入生抽和蚝油，喜欢醋可加些。
4、粉煮好后先盛一勺汤到碗里搅匀，再把粉夹到碗里。
5、煎个蛋铺在上面即可。
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