材料：嫩鸭一只、粗盐少许、簸箕一个。
做法步骤：
１、嫩鸭洗净备用。
２、然后将簸箕进行洗干净晒干的操作，用干净的毛巾擦下备用即可。
３、再然后锅中加入适量水开始蒸煮嫩鸭。
４、紧接着嫩鸭煮好捞出来放凉。
５、将咸鸭切片处理之后即可。
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