1、虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制十分钟，胡萝卜、西兰花切碎备用。
2、米淘洗后放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火，熬煮２０分钟。
3、粥出现浓稠状时加入胡萝卜粒和加入虾仁。
4、熬煮约一分钟后倒入西兰花，放入适量的盐调味，搅拌均匀关火即可。
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