豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。
豌豆滑蛋虾仁的做法：
1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制１０分钟。
2、清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水１０秒，捞出备用。
3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水３０秒，捞出备用。
4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。
6、倒入虾仁，玉米粒，豌豆，盐，小火翻炒均匀即可。
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