手机版
1.
准备好材料
2.
罗非鱼买回来处理干净鱼内脏，去鱼鳞，用清水冲洗干净，用刀在鱼前后两面各划上几刀，方便入味，然后用盐涂抹均匀腌制10分钟
3.
姜切片，蒜切片，葱白切寸段，葱青切葱花，香菜切寸段备用
4.
准备一个蒸鱼的盘子，放入一半葱姜蒜垫底
5.
再把腌制好的鱼放上去
6.
然后在鱼上放上另一半葱姜蒜
7.
锅中烧开水，放入蒸锅中
8.
大火蒸10分钟
9.
取出夹掉葱姜蒜，倒掉蒸鱼里的汤汁，就是这一步不可省略，一定要倒掉，因为鱼的腥味都在这汤汁里。然后再淋入蒸鱼鼓油
10.
另起锅倒入食用油烧热，烧至油冒青烟为止
11.
然后浇倒在鱼身上
12.
最后撒上葱花和香菜即可
13.
成品图
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
