1.
黑木耳用40°热水泡开
2.
倒入料酒、生抽、老抽、盐、油、生抽
3.
拌匀后腌制15分钟
4.
将醋、生抽、料酒、糖、盐混合调制鱼香汁
5.
莴笋去皮切片
6.
葱姜蒜切末
7.
.热锅冷油倒入猪里脊炒至变色盛盘备用
8.
.热油锅爆香姜蒜末,倒入豆瓣酱炒至出红油
9.
依次倒入黑木耳丝,胡萝卜丝,莴笋丝
10.
清炒片刻倒入里脊肉迅速炒匀
11.
倒入鱼香汁
12.
大火爆炒1分钟收汁
13.
最好撒上葱花,超级下饭的鱼香肉丝就做好啦~!
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