1.在鸡翅上斜切三刀
2.入沸水
3.大火煮3分钟
4.捞出沥干水分
5.锅中倒适量食用油
6.放入鸡翅
7.煎至两面金黄,捞出备用
8.锅中倒适量食用油
9.倒入15g姜片、15g葱段、10g八角
10.适量冰糖
11.1汤匙生抽
12.1汤匙老抽
13.300ml清水
14.1汤匙白酒
15.煮沸后放鸡翅
16.大火将汤汁煮浓郁,小火收汁即可
17.装盘
18.成品展示
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