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1.准备好所有食材。
2.排骨洗净。
3.山药去皮切块。
4.玉米胡萝卜切块，姜切片，葱切葱花。
5.排骨姜片冷水入锅，
6.加一勺料酒煮开。
7.撇去浮沫，捞出排骨洗净。
8.锅中热油放姜丝爆香，
9.加排骨翻炒一下，
10.加入3大碗水煮开，
11.移入炖锅，
12.加玉米胡萝卜，
13.加入山药，
14.煮开
15.盖上盖转小火炖2小时。
16.出锅前撒葱花。
17.汤鲜味美。
18.非常好吃。
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