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1.准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。
2.胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。
3.土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。
4.锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。
5.放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。
6.锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。
7.倒在土豆丝上。
8.加3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。
9.加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。
10.盛盘。
11.成品棒棒哒。
12.超级爽口好吃。
13.两盘不够吃！
小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味添加。 打开微信，点击底部的“发现”，
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