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1.糯米洗净提前一晚浸泡倒掉水
2.蒸屉放一块纱布把糯米铺平上蒸锅蒸三十五分钟
3.干香菇洗净泡发半个小时以上
4.准备雪里蕻，菜市场买的焯水过的雪里蕻
5.香菇切小粒，泡发香菇的水待用
6.雪里蕻挤干水分切小段
7.热锅放油
8.放入香菇炒三分钟左右
9.倒入香菇水煮两分钟
10.放入一勺黄豆酱翻炒均匀
11.放入雪里蕻炒两分钟
12.放入盐，胡椒粉，生抽
13.翻炒均匀即可
14.糯米蒸二十分钟后撒点冷开水或者温水
15.把蒸好的糯米饭放一部分到锅里
16.搅拌均匀
17.再把剩下的糯米饭都放进去
18.全部搅拌均匀即可
19.戴上一次性手套取小部分按成团子
20.成品图
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