1.五花肉切成小块
2.凉水下入锅中加葱姜，料酒
3.煮出浮沫捞出控干水分
4.锅不放油下入五花肉，编出油脂
5.加葱姜，生抽，老抽
6.翻炒均匀上色
7.倒入一罐啤酒
8.加半碗清水
9.再加桂皮，八角，香叶，耗油，盐，冰糖
10.盖上盖子炖四十五分钟
11.四十五分钟后收干汤汁
12.啤酒五花肉，入味又软烂
13.成品图
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