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自制草莓酱怎么保存为宜

自制草莓酱怎么保存为宜，将其放在玻璃容器中进行保存，玻璃容器不会与之发生反应，并且密封性比较好，只要将其密封好，就可以保存比较长的时间。用玻璃容器装草莓酱的时候，要注意把草莓酱中的空气填满，保证其密封性，减少与空气的接触面，放置于阴凉通风处即可，否则很容易导致草莓酱发生变质。

2024-12-03

自制阿胶糕冷藏可以放多久

自制阿胶糕冷藏可以放多久，60-90天。阿胶糕适合在低温环境中保存，而冷藏和冷冻层都比较适合阿胶糕保存。不过冷藏层的温度及湿度比较高，保存时间没有冷冻层长，一般只能保存60-90天。如果阿胶糕的量不多，建议放冷藏保存即可，如果阿胶糕的量比较多，建议放冷冻层保存比较好。

2024-12-03

粽子放微波炉加热要剥皮吗

粽子放微波炉加热要剥皮吗，可以剥也可以不剥。用微波炉将粽子加热主要是为了让粽子热透，吃起来比较健康，口感更好。无论剥不剥皮只要是将粽子加热好即可，粽子使用微波炉加热的时候，既可以剥皮，也可以不剥，主要根据自己的喜好而定。

2024-12-03

粽子放碱和不放碱的区别

粽子放碱和不放碱的区别，粘度：粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。味道更好：糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出来的粽子味道更加鲜美好吃。而不放碱其则是糯米和粽叶的原味，并没有什么改变。

2024-12-03

粽子二次加热是煮还是蒸

粽子二次加热是煮还是蒸，都可以。但用煮热的方法会比较快，用冷水下锅水烧沸后5-6分钟左右粽子就熟了，比较节能。蒸的方法要上汽后10分钟左右才会充分热透，不过蒸的方式受热比较均匀，口感会比较软，日常在选择的时候按照家庭的饮食口味进行选择即可。

2024-12-03

粽子打开之后可以放多久

粽子打开之后可以放多久，不超过24小时。没打开的粽子还有粽叶的保存可以保存较长的时间，但粽子一旦打开之后，里面的糯米以及其他辅料就会直接暴露在空气中。时间一长很容易导致粽子滋生细菌以及其他微生物，食用之后不利于人体的健康。粽子一旦打开之后，建议在24小时之内吃完最好。

2024-12-03

粽叶怎么处理才不会粘米

粽叶怎么处理才不会粘米，粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑。包出来的粽子也不容易粘椰子。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。

2024-12-03

自制水果罐头怎么密封呢

自制水果罐头怎么密封呢，趁热将煮好的水果装入瓶中，可以装满一些。将消毒过的罐头盖子盖上。等到罐头放凉之后，瓶中的空气收缩，就会起到更好的密封作用，而且瓶中的空气减少了，还能减轻罐头的氧化程度。

2024-12-03

粽子能不能放微波炉里

粽子能不能放微波炉里，可以。粽子是营养丰富的食物，常会在里面包裹一些馅料，像咸蛋黄、鲜肉、五花肉等口味的粽子，都需要彻底加热后才能食用。微波炉具有快速加热食物的作用，将粽子放在微波炉里面加热是比较快捷的加热方式。

2024-12-03

粽子碱放多了发苦怎么办

粽子碱放多了发苦怎么办，蒸之前发现碱放多了之后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。要是时间来不及，可把温度提高到28℃，粽子中的营养成分会迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸。与碱发生反应后能生成一种中性的盐，从而可以在一定程度上缓解粽子的碱味。

2024-12-03

粽子夹生能第二次煮吗

粽子夹生能第二次煮吗，可以。只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些，粽子二次煮的时候时间需要长一些，可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置）。含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代谢。

2024-12-03

粽子高压锅煮多长时间

粽子高压锅煮多长时间，15-20分钟。粽子是糯米制品，煮制粽子需要将其彻底加热，这样粽子才会变得软烂，吃起来会比较美味。而且食用粽子的时候将其彻底煮软可以更好的消化，有利于身体摄取粽子中的营养成分，对健康更好。

2024-12-03

粽子生的保存还是熟的保存

粽子生的保存还是熟的保存，熟的。粽子的主要成分是糯米，在制作粽子之前，糯米需要充分进行浸泡使其吸水膨胀。而糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，生粽子很容易受到细菌的污染，粽子在加热的过程中，高温会杀死粽子里面的细菌和微生物，放凉后保存在冰箱里面可以保存较长一段时间。

2024-12-03

粽子热量高是因为糯米吗

粽子热量高是因为糯米吗，不是。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。糯米的热量比大米还要低。粽子热量高是因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。

2024-12-03

醉蟹钳是什么螃蟹的腿

醉蟹钳是什么螃蟹的腿，一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳，常规螃蟹都可以做成醉蟹钳。沿海地区一般用海蟹做，这样原材料价格低，做出来的食物性价比高。其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。

2024-12-03

粽子为什么用叶子包上

粽子为什么用叶子包上，增加食物的风味：粽子里面的馅是糯米和食材的搭配，并无特殊之处，粽叶具有清香的味道，用粽叶包裹食材一起煮熟，做成的粽子清香扑鼻、味道清甜，增加了食物的风味。食物保存：粽叶中含有微量元素，其中有一些元素具有防腐作用，用粽叶包裹粽子可以减缓食物的变质进程。

2024-12-03

粽子微波炉加热要几分钟

粽子微波炉加热要几分钟，5分钟。粽子中含有大量的淀粉，没有蔬菜那么容易热透，在加热粽子的时候将粽子放在微波炉中，调成高火，设置时间为5分钟就可以彻底热透。粽子是营养丰富的食物，食用粽子的时候一定要彻底热透，以免对身体造成不适。

2024-12-03

粽子外面的叶子叫什么

粽子外面的叶子叫什么，箬叶，又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

2024-12-03

做好的花卷直接冷冻行吗

做好的花卷直接冷冻行吗，不行。刚做好的花卷热气腾腾，如果直接冷冻，会导致表面结霜，解冻后再蒸热吃，口感会有些软烂感。花卷先降至常温后再放进塑料袋里，把塑料袋系紧，把空气排出来，最后将密封好的花卷放进冷冻层里。低温可以冻结花卷当中的水分，把水分保留住，而且还能抑制住细菌繁殖生长，延长花卷保存时间。

2024-12-03

做好的大闸蟹能放冰箱吗

做好的大闸蟹能放冰箱吗，可以。大闸蟹中含有丰富的碳水化合物及蛋白质成分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质。而冰箱中温度较低，可以抑制细菌的繁殖，将做好的大闸蟹置于冰箱存放可以延长其保存时间。待大闸蟹凉透后裹上保鲜膜放冰箱内存放，但要注意保存时间不宜过长，应尽早食用。

2024-12-03

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