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做包子泡打粉什么时候放

做包子泡打粉什么时候放，和面的时候。泡打粉是一种复合膨松剂，属于一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。制作包子的时候，泡打粉主要用来发面，在和面的时候就需要加入泡打粉，否则容易影响泡打粉的发酵效果，对人体的健康造成伤害。

2024-12-03

做包子加小苏打变黄能吃吗

做包子加小苏打变黄能吃吗，可以。其变黄主要是因为小苏打加入过多，期间并没有产生有害物质，可以适量食用。加小苏打变黄的包子通常被称之为碱面包子，这种包子是属于碱性过多的包子，其在口感和味道上有所变差。

2024-12-03

做糯米藕用锅要煮多久

做糯米藕用锅要煮多久，一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可，可以尝一尝是否熟透，若未熟透可以适当增加时间直至熟透。

2024-12-03

做黄桃罐头用盐水泡多久

做黄桃罐头用盐水泡多久，5分钟左右。将黄桃去皮去核后，切成2-4瓣，再放入凉开水化开的淡盐水中浸泡5-6分钟即可，然后尝一下浸泡后的桃肉，酸味降低之后，倒掉淡盐水，冲洗一下即可。

2024-12-03

做红糖发糕可以用蛋糕粉吗

做红糖发糕可以用蛋糕粉吗，可以。蛋糕粉是属于低筋面粉中的一种，用蛋糕粉制作出来的红糖发糕比较蓬松。因为蛋糕粉是由低筋面粉、膨胀剂和乳化剂等组合而成的面粉，所以用蛋糕粉制作出来的红糖发糕其口感会更加绵软、蓬松。

2024-12-03

做好的饺子皮怎么保存

做好的饺子皮怎么保存，在饺子皮上多撒点干面粉，这样饺子皮就不会黏在一起，之后摆放干燥通风处就可以保存很久。将饺子皮用袋子包装起来，然后放在冰箱的保鲜里，这样也可以保存饺子皮，可保存三天左右。将饺子皮摆放在通风处先吹一段时间，之后平整摆放，不要重叠，可以保存两天左右。

2024-12-03

做月饼枧水放多了怎么办

做月饼枧水放多了怎么办，取出多余枧水：若是刚刚才放枧水，可以将蘸到枧水的面粉取出来丢弃，然后将干净面粉重新称重配比，重新放枧水。加面粉：若是枧水已经放入面粉中取不出来，还可以重新加面粉。每100g的面粉中放入1-1.5g的枧水即可，若是加多了枧水可以按比例多加一些面粉来进行调和。

2024-12-03

做油泼面没有辣椒面怎么办

做油泼面没有辣椒面怎么办，可以用花椒或者是辣椒代替。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用，有利于提高油泼面的鲜味。

2024-12-03

做肉饼用哪个部位的猪肉

做肉饼用哪个部位的猪肉，猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳。如果用的是其他部位的肉，会因为过肥而觉得肉饼油腻，或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑。

2024-12-03

做清明团子的草叫什么

做清明团子的草叫什么，青蒿或者艾草。清明团子，又称蒿子粑粑、艾叶馍馍，是江南地区的特色小吃，可生吃或者熟吃。以前寒食节不能生火，就食用清明团子，就称为清明团子。清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

2024-12-03

做粽子糯米需要泡多久

做粽子糯米需要泡多久，3-4小时。糯米用于包粽子对其黏性要求较大，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强，保证糯米煮出来口感粘稠。通常这个浸泡过程大约在3-4小时，如果想要快速泡好，可以用温水浸泡，一般1小时即可。浸泡时水的高度要记得没过糯米，如果泡的时间过长，要及时更换清水，避免水质污染。

2024-12-03

做粽子放食用碱还是小苏打

做粽子放食用碱还是小苏打，食用碱。在粽子里加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂，食用口感更好，并且粽子会熟的更快。食用碱还可以用来泡发干货，加快速度，泡发率更高；食用碱还能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色。

2024-12-03

牛油果和草莓能榨汁吗

牛油果和草莓能榨汁吗，能榨汁。牛油果又称为鳄梨、奶油果，含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪酸、维生素E、维生素A、胡萝卜素及钙、铁、锌、铁等矿物质，是营养价值很高的一种水果，而草莓中含有多种维生素、矿物质及有机酸等，还含有大量的果胶、膳食纤维，两者所含成分不冲突，可以一起食用。

2024-12-03

切开的南瓜隔夜怎么保存

切开的南瓜隔夜怎么保存，先用汤勺把南瓜内部挖空，再用保鲜膜密封住，然后放入冰箱冷藏室即可。南瓜是葫芦科南瓜属植物，属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。

2024-12-03

切开的榴莲可以过夜吗

切开的榴莲可以过夜吗，不可以。榴莲是容易变质腐烂的水果。如果过夜的榴莲出现变颜色、异味的情况，就不能吃，否则可能出现一系列不适现象。榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为水果之王，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

2024-12-03

清蒸鲍鱼要蒸多少分钟呢

清蒸鲍鱼要蒸多少分钟呢，上汽后蒸10分钟左右即可。如果个头较大，可以多蒸一两分钟，但尽量将时间控制在15分钟之内。时间太长，营养成分会流失过多，影响食用口感。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。

2024-12-03

清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水

清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水，凉水。蒸的过程中，凉水会慢慢烧开，蒸汽缓慢上升到螃蟹中，让其慢慢变熟，从而锁住螃蟹的鲜味。螃蟹别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

2024-12-03

柠檬鸡爪醋放多了怎么办

柠檬鸡爪醋放多了怎么办，用清水冲：稍微用清水冲一下，将其表面的酸性成分去除一部分，就能减轻酸味。加冰糖或蜂蜜：可以加入适量的冰糖或是蜂蜜，然后再重新腌制一会即可。柠檬鸡爪怎么做不苦：去掉柠檬籽、选择新鲜食材。

2024-12-03

牛油果变色了还能吃吗

牛油果变色了还能吃吗，视情况而定：刚切开是绿色，过了一会变色可以食用，这只是牛油果切开后，果肉与空气接触的时间过长，发生氧化导致的变色。如果牛油果还没有切开，绿色表皮上就出现了黑色，或者一切开果肉就有黑色或者褐色现象，则可能是牛油果熟透了或者是已经出现了变质，建议不要食用。

2024-12-03

牛油果的皮和核能泡水喝吗

牛油果的皮和核能泡水喝吗，牛油果皮可以，牛油果核不可以。牛油果的皮可以用来泡水喝，建议用热水冲泡，这样可以使牛油果皮里面的成分可以更加充分的析出来。但是牛油果的核不能用来泡水喝，对身体有不利影响。牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

2024-12-03

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