家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

西瓜带把的甜还是不带把的甜

西瓜带把的甜还是不带把的甜，带把的甜，西瓜的糖分和营养进入到瓜里面，最先接触到的是带把的一半。挑选西瓜时，注意看颜色，黄色那半紧贴泥土，没有晒太阳，绿色受日光照射较多，绿色那半较甜。要观察西瓜表面的纹路。西瓜表面纹路不均匀，出现不规则断裂，是没长成熟的现象。

2024-12-03

海带怎么洗干净又快又不粘

海带怎么洗干净又快又不粘，用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时也易酥软。也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，不可过多，煮软后将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，捞出即可。把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，用清水浸泡一夜。浸泡时水要多些，或者换一两次水，浸泡６小时左右即可。

2024-12-03

绿豆面能蒸馒头吗

绿豆面能蒸馒头吗，能。材料：绿豆１００克、全麦面粉１５０克、普通面粉５０克、酵母２克。准备４００克绿豆，清洗干净浸泡１２小时。用手捏豆子粉碎即可。放入电饭锅煮２５分钟后，盛出备用。准备大碗，放入１５０克全麦面粉，放入５０克普通面粉，再放入２克酵母。

2024-12-03

生玉米放冷藏能放几天

生玉米放冷藏能放几天，3到5天。玉米如果不及时食用，很快会失去水分，并且味道不新鲜。玉米保存方法：剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。

2024-12-03

松花蛋怎么吃

松花蛋怎么吃，姜汁松花蛋。用料：松花蛋（皮蛋）２个，黄瓜半根，胡萝卜少许，姜、醋糖、香油适量。做法：松花蛋剥皮洗净。松花蛋切成４份。将两份松花蛋，分别切３斜刀。另外两份切成８份。松花蛋摆盘。切黄瓜、胡萝卜。姜切细末，装盘，放老醋、适量糖、香油拌匀。淋在松花蛋上，制作完成。

2024-12-03

芙蓉蛋要蒸多久时间

芙蓉蛋要蒸多久时间，10分钟左右。芙蓉蛋是广东地方传统名菜，属于广州筵席菜。冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，口感独具一格。

2024-12-03

咸鸭蛋发黑还能吃吗

咸鸭蛋发黑还能吃吗，不能。若咸鸭蛋放置时间过久，滋生大量细菌而腐烂变质，会导致蛋黄变黑，这种情况不能继续食用，会导致身体不适。

2024-12-03

油炸鸡爪怎么炸蓬松

油炸鸡爪怎么炸蓬松，起锅热油，将晾干水分的鸡爪下锅炸，直到表皮金黄，并且出现小水泡为止，将炸好的鸡爪马上放进冷水里，泡1-2个小时，冰水只需浸泡大约30分钟，直到鸡爪褶皱吸满水为止，注意炸好后立刻放进冷水，突然受冷刺激，鸡爪皮层会收缩，并产生皱纹，才会蓬松起皮。

2024-12-03

蛋糕能放冰箱吗

蛋糕能放冰箱吗，能。刚制作好的蛋糕在冰箱放置一段时间会更好吃。但放在冰箱冷藏，时间不要超过２天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过１天。

2024-12-03

生玉米可以冷冻吗

生玉米可以冷冻吗，可以。冰箱温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。剥去玉米外层厚皮，留３层内皮，装入保鲜袋后再放入冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，清水洗净后，放入锅中，清水煮８分钟即可食用。

2024-12-03

自制冰淇淋的方法文字

自制冰淇淋的方法文字，１个蛋黄、１３０克细砂糖、４００ＭＬ牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，搅拌均匀。加入香草精和盐，并让它彻底冷却。芒果去皮去核后称重，然后放入食品处理机，搅打成芒果泥。

2024-12-03

苦螺煮多久

苦螺煮多久，１０分钟左右。主料：苦螺４００ｇ、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。苦螺洗净。把苦螺放水里泡３０分钟。锅里放水和姜片，下苦螺。加适量盐。加料酒。加少量醋煮１０分钟。以蒜泥和酱油跟醋２.５：１调成汁。用牙签把苦螺肉挑出粘汁即可。

2024-12-03

芒果要放冰箱冷藏吗

芒果要放冰箱冷藏吗，不需要。芒果耐寒性不强，不能放在冰箱冷藏。若是放在冰箱冷藏，容易释放出一种酶物质，会加快芒果变质速度。芒果的保存方法：用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹起来，放在阴凉环境下，洒水增加空气湿润度，可以保存３到４天左右。

2024-12-03

桃和奶能一起吃吗

桃和奶能一起吃吗，能。牛奶和桃子一起食用，两者没有任何反应。牛奶中含有丰富蛋白质和多种维生素，为身体供给能量。桃子含有较多胡萝卜素、维生素Ａ等。

2024-12-03

自制有嚼劲姜糖的做法

自制有嚼劲姜糖的做法，仔姜洗净晾干，切成薄片，加入白糖腌８小时（腌出的水不要倒掉）。姜倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开，转中火继续煮。熬到多余的水分蒸发干，姜呈透明状，且出现泡泡关火。迅速倒入不粘锅，快速翻炒，一直不停的翻炒，糖慢慢出现反砂现象即可停止搅拌，冷却后密封保存。

2024-12-03

煮玉米水可以喝吗

煮玉米水可以喝吗，可以。玉米属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，煮玉米的水也能喝。

2024-12-03

魔芋简单做法

魔芋简单做法，准备材料：魔芋豆腐３００克、豆瓣酱２克、盐１克、油１克、葱１克。魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫１~２分钟。|将锅先烧热，倒入凉油、豆瓣酱进行煸炒。倒入魔芋豆腐进行翻炒均匀。加入少许水煮上１分钟，再开大火收汁，撒上葱花出锅即可。

2024-12-03

冷冻烤肠在家怎么吃

冷冻烤肠在家怎么吃，锅中倒花生油烧热，烤肠放锅煎至两面金黄盛出。大火爆香葱蒜。加茄条、盐快速翻炒。加花椒粉，大火翻炒至茄条断生。加青红尖嘴，鸡精和烤肠翻炒均匀。盖锅盖大火烧开后转小火，青红尖椒断生即可。

2024-12-03

简述群体有哪些特征

简述群体有哪些特征，以一定数量个体为其成员的系统整体。成员间具有某种共同联系，共同人际要求，社会需求，或共同活动目标。具有一定群体结构形式和交流网络。具有自己的群体心理，群体规范，价值和群体制裁体制。群体的存在，以群体成员间直接或间接交流为前提。

2024-12-03

冰冻大海虾怎么做好吃

冰冻大海虾怎么做好吃，准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。凉水浸泡花椒１小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。

2024-12-03

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