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绝味鸭头的制作方法

绝味鸭头的制作方法，材料：鸭头、香卤包、葱段、姜片、干辣椒、麻椒、料酒。做法：鸭头凉水浸泡，泡出淤血，不干净的地方清理干净，放入盛有凉水的锅中加热，焯水。香卤包、葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中，煮一小会。把鸭头放入卤汤中小火炖，加少许料酒去腥，炖２０分钟左右。

2024-12-03

电饼铛食谱

电饼铛食谱，各种饼、煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾等。电饼铛做手抓饼做法：准备手抓饼饼胚１个，鸡蛋１个。启动电饼铛，放入手抓饼煎至两面金黄。在饼上掏一个洞，打入一颗鸡蛋，将鸡蛋灌入饼中。盖上盖子，将鸡蛋煎熟即可。

2024-12-03

豆渣饼怎么做又酥又脆

豆渣饼怎么做又酥又脆，食材：豆渣３１５克、面粉３１５克、鸡蛋２个、小葱适量、盐适量、椒盐适量、植物油适量。３１５克豆渣加等量面粉，再加两个鸡蛋，一起揉成光滑不粘手的面团，揉至不粘手即可。小葱洗净切碎。揉面板上撒适量干面粉防粘，再将豆渣面团擀开成长方形，尽量擀薄。

2024-12-03

咸蛋黄小龙虾做法

咸蛋黄小龙虾做法，准备材料：小龙虾５００克、咸蛋黄６个、洋葱２５克、青椒１０克、红椒１０克、精盐２克、白糖５克、生粉３０克、食用油７５０克、葱花２克。小龙虾揭虾盖，去虾线，开背，刷洗干净后沥干水分，撒上生粉，下油锅炸３分钟。炸好的小龙虾沥油。洋葱、青椒和红椒切成小粒备用。熟咸蛋黄压成粉，越细越好。

2024-12-03

炸鸡架怎么才能让骨头酥

炸鸡架怎么才能让骨头酥，用料：鸡架骨１只，姜片４片，葱段３段，奥尔良烤鸡腌料１茶匙，盐适量，炸鸡粉３茶匙，料酒２茶匙，白胡椒粉适量。做法：鸡架骨洗净泡出血水，捞出沥干，加料酒，盐，白胡椒粉，葱段姜片，奥尔良烤翅腌料，放冰箱腌制半小时。起锅烧油，鸡架骨取出加炸鸡粉，搅拌均匀。油热下鸡架骨，炸到焦糖色捞出。

2024-12-03

烧烤锡纸酱料配方

烧烤锡纸酱料配方，用料：金针菇５００克，辅料葱１５克，蒜１０克，剁椒酱、青椒、小米辣适量，蒸鱼豉油５克，味极鲜５克，蚝油５克，花椒油３克。做法：金针菇去尾，洗净撕散，摆在铺锡纸的烤盘中。蒸鱼豉油，味极鲜，蚝油，花椒油搅拌均匀。放剁椒酱。配料热油炝香。锡纸盖上，烤箱预热２００度，烤２０分钟。撒葱花。

2024-12-03

怎样煎饼

怎样煎饼，用料：面粉３００克，温水３６０克，盐适量，卤鸡胸肉一块，辣酱适量，甜面酱适量。做法：面粉倒入空盆，放盐，倒温水搅匀。卤鸡胸肉撕成条加辣椒拌匀。舀面糊倒入锅中摊开，至饼皮完全凝固即可。饼皮抹甜面酱。鸡丝放在中间。饼皮两边叠好。平底锅烧热，抹少许油，放入馅饼，烙至两面金黄即可。

2024-12-03

窝瓜花怎么吃法

窝瓜花怎么吃法，准备材料：窝瓜花１５０克、面粉６０克、盐１勺。面粉加水、盐调成糊状，南瓜花洗净切大块。南瓜花放入面糊里，搅拌均匀。倒入平底锅小火慢煎。煎到定型，翻面在煎一下即可。

2024-12-03

蛋清可以做什么家常菜

蛋清可以做什么家常菜，牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。材料：蛋清６０克、细砂糖５５克、奶粉４克、南瓜粉７克、柠檬汁几滴。蛋清倒入盆子里，然后加入几滴柠檬汁，先低速搅打至泡状。细砂糖分３次加入蛋清中，加砂糖后用高速打发，打发到提起打蛋头能拉出大弯钩即可。

2024-12-03

泡竹笋的腌制方法

泡竹笋的腌制方法，竹笋去壳洗净，煮5-10分钟，起锅，用水漂一天。在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。

2024-12-03

甘蓝素馅怎么做好吃

甘蓝素馅怎么做好吃，酵母用温水冲开和面，锅里放油炒鸡蛋，弄碎。甘蓝切碎，用盐去水放入鸡蛋中搅拌。放盐，五香粉，葱花，酱油搅拌均匀，包成包子。蒸20分钟左右即可。

2024-12-03

方包的做法

方包的做法，准备材料：高筋面粉４７００ｇ、白糖７００ｇ、奶粉３５０ｇ、盐５０ｇ、鸡蛋１４个、酵母１２０ｇ、水１９６０ｇ、面包改良剂５５ｇ、牛油２８０ｇ。除牛油外所有材料都放在搅拌机搅拌，搅成面团时放入牛油，然后搅拌到面团表面光滑即可。分小面团，一个小面团１８０ｇ，用擀面杖擀开皮后卷起来。

2024-12-03

微波炉可以烤披萨饼吗

微波炉可以烤披萨饼吗，可以。材料：调和油１０ｇ，泡打粉３ｇ，番茄酱１个，洋葱１个，奶酪１块。做法：面粉揉成面团，盖湿巾醒３０分钟，揉成４个面团，擀成薄薄圆饼状放盘中倒番茄酱，刮开抹匀。肉，培根切末，洋葱、青红椒、西红柿切丁加葱花均匀撒在面饼上；再撒起司、奶酪。微波炉中火烤１２－１４分钟即可。

2024-12-03

圆锅怎么做厚蛋烧

圆锅怎么做厚蛋烧，材料：香椿一小把、鸡蛋２个、盐。香椿洗净放入开水里汆１分钟左右，捞起冲凉水。挤掉香椿水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味。热锅少油小火，将香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底。等蛋液即将凝固而尚未凝固时，用铲子从一边卷起。

2024-12-03

烤秋葵的做法烤箱

烤秋葵的做法烤箱，材料：秋葵２００克，橄榄油１０克，粗盐３００克，清水适量。做法：秋葵洗净，控干。去掉顶部放入保鲜袋中。加橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾上橄榄油。烤盘中均匀铺粗盐。送入烤箱预热至１９０度。盐热后，秋葵平摆在上面。重新送入烤箱，１９０度，１０分钟。烤熟去掉粗盐，装盘即可。

2024-12-03

香菇酱制作方法

香菇酱制作方法，主准备材料：香菇５０克、肉末５０克、甜面酱１００克、姜末３克、蒜末３克、葱１根、食用油５毫升、料酒５克、花椒粉１克、盐２克、白砂糖４克。香菇切丁，姜、蒜、葱切末。锅中热油加入肉末，煸炒至变色。倒入葱、姜、蒜、香菇丁后加入盐、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均匀。加入甜面酱炒匀即可。

2024-12-03

农村老煎饼的做法

农村老煎饼的做法，准备材料：面粉３００克、温水３６０克、盐适量、卤鸡胸肉一块、辣酱适量、甜面酱适量。把面粉倒入空盆，放入１克盐、温水，搅拌均匀后面糊过滤。卤鸡胸肉撕成条，加几勺辣椒拌匀备用。舀一勺面糊倒入锅中摊开，直至饼皮完全凝固即可取出，烙好所有饼皮。

2024-12-03

雪鱼做法

雪鱼做法，准备材料：雪鱼１片、食盐适量、葱适量、调和油适量、红尖椒适量。雪鱼解冻，炒锅放入清水煮开，放入雪鱼蒸８分钟，油爆香葱和辣椒，淋在鱼上即可。

2024-12-03

西葫芦怎么吃

西葫芦怎么吃，西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮切薄片。植物油小火加热至六成热，放入干辣椒慢炒出香味。放入西葫芦片，大火爆炒变色。加入食盐和花椒粉，翻炒数分钟后水焖一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均匀即可。

2024-12-03

家常青蛙怎么做才好吃

家常青蛙怎么做才好吃，准备：田鸡２５０克、葱５克、蒜５克、青椒５０克、麻椒２克、干辣椒５克、料酒１０克、生抽１０克。蒜片，青椒切段备用。锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。倒入田鸡，煸炒至变色。加入料酒，生抽，翻炒均匀。倒入青椒，翻炒均匀。加盐，葱段，翻炒均匀。

2024-12-03

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