家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

蟑螂留下的黑点是什么

蟑螂留下的黑点是什么，蟑螂的粪便。蟑螂有一边吃一边拉的特性，蟑螂吃了食物或蟑螂药时会边吃边拉，这样就会出现连成一排的小黑点。发现蟑螂时，一定要及时消灭，防止蟑螂粪便对家具或书画的破坏。使用蟑螂药时一定要使用可以让蟑螂断根的，否则还是有蟑螂。

2024-12-03

云南荞饼的做法配方窍门

云南荞饼的做法配方窍门，用料：富强粉、苦荞粉、糖粉、泡打粉、小苏打、臭粉、麦芽糖、水、大豆油、鸡蛋、红豆沙。做法：所有材料混合，倒开水拌匀，醒发２０分钟。取６０克面团，４０克豆沙，包好，收口朝下。放入烤盘。面团压扁，表面喷水撒芝麻。

2024-12-03

炒肉丁的家常做法

炒肉丁的家常做法，用料：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、青豆、蚝油、盐、生抽料酒、姜蒜、淀粉、香葱。做法：瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时，配菜洗净切丁，黄瓜去芯切丁。热油爆香姜蒜和葱白，下肉丁。炒至变色后捞出。另起一锅，下入胡萝卜炒软，下入黄瓜丁和青豆。加盐，放肉丁炒匀即可。

2024-12-03

香锅里面一般有什么菜

香锅里面一般有什么菜，基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、百叶、郫县豆瓣酱等。做法：虾去掉虾头挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，香菇切块，洋葱切丝放在锅底。厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放盐煮两分钟即可捞出。油温七成热时，基围虾下锅炸熟捞出，土豆下锅炸熟捞出。

2024-12-03

紫草油怎么做

紫草油怎么做，准备干燥紫草１０克，黄柏５克，甘草3克，地黄2克，用开水冲烫，洗净晾干，准备一个铁锅。铁锅放在火上加热烧干，倒入茶油加热到７０度左右，放入中药材调匀。小火慢煮，两三分钟后关火降温后，去掉药材，装入玻璃瓶中即可。

2024-12-03

用啤酒烧菜如何去除啤酒苦味

用啤酒烧菜如何去除啤酒苦味，放酱油或者加糖。啤酒鸡的做法：姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜。倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀。倒入啤酒，小火炖15分钟。加香菇和青红椒，大火收汁即可。

2024-12-03

酸奶结块还能喝吗

酸奶结块还能喝吗，不能。酸奶结块证明酸奶已经变质，喝了对人体健康有影响。酸奶结块，多是由于酸奶储藏不当或者酸奶长时间存放导致酸奶营养成分发生改变。

2024-12-03

煮熟的玉米冷冻可以保存多久

煮熟的玉米冷冻可以保存多久，一周左右。煮熟的玉米放冷藏室容易变馊，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周时间。

2024-12-03

倭瓜花能吃吗怎么吃

倭瓜花能吃吗怎么吃，能吃。酿倭瓜花的做法：倭瓜花洗净，摘掉花蕊。豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎备用。肉馅放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，拌匀，搅打起劲，捏成小团，塞进花里。花瓣包好后，插入一根菜梗固定。砂锅水烧至微微有小气泡，放入酿好的倭瓜花，加一勺油，盖盖子煮５分钟。开盖后加入盐调味即可。

2024-12-03

烤箱怎么烤鸡

烤箱怎么烤鸡，食材：鸡１只，香葱，生姜，大蒜，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，柠檬汁，胡椒粉。鸡清洗处理干净，生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，滴入柠檬汁搅匀备用。鸡放入调味汁中揉搓按摩，腌制四小时。烤箱预热１８０℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡时滴下来的油脂。

2024-12-03

苏打食品有哪些

苏打食品有哪些，馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕、碳酸饮料等含碱的食物。苏打是Ｓｏｄａ的音译，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。

2024-12-03

拿铁比例咖啡和牛奶的比例

拿铁比例咖啡和牛奶的比例，咖啡：牛奶：奶泡占比一般是1：8：1。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，加入多少牛奶没有规定，可依个人口味自由调配。

2024-12-03

冷冻虾尾怎么做好吃

冷冻虾尾怎么做好吃，用料：冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒。做法：冻虾尾焯水洗净，换水放适量料酒和盐，腌10分钟。热锅凉油，放豆瓣酱，小火炒出红油，放所有调味料翻炒两分钟。倒啤酒、水，中小火焖煮10分钟左右。放适量鸡精炒匀即可。

2024-12-03

红薯粉可以做珍珠吗

红薯粉可以做珍珠吗，可以。珍珠又叫粉圆，一般用淀粉类物质做成，例如木薯淀粉、红薯淀粉。在制作过程中通常会加些焦糖，这样吃起来带有甜味，口感更好。

2024-12-03

水煮豌豆几分钟

水煮豌豆几分钟，15分钟左右。新鲜豌豆大火煮15分钟，煮好后在盐水中焖半个小时，让其入味，口感更好。干豌豆可以先用凉水完全浸泡，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止。

2024-12-03

辨别蜂蜜真假的5个方法

辨别蜂蜜真假的5个方法，看光泽及颜色：真蜂蜜呈淡黄色或琥珀色。假蜂蜜呈浅黄色或深黄色。闻气味：真蜂蜜气味纯正有花香。假蜂蜜有刺鼻异味。结晶鉴别：真蜂蜜结晶较松软，容易捻化。假蜂蜜不结晶。含水鉴别：蜂蜜滴于白纸，纯正蜂蜜成珠状。掺水蜂蜜会渗开。口感鉴别：真蜂蜜有轻微淡酸味。假蜂蜜有苦涩味。

2024-12-03

芹菜怎么做

芹菜怎么做，材料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜用盐水洗净切段，生姜、大蒜、葱切好。五花肉切片，起锅放油下猪肉煎，小火煎出油后，放生姜、大蒜炒香。放２勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。倒芹菜中火翻炒至芹菜断生，放葱段翻炒一会即可。

2024-12-03

啤酒鸭怎么做好吃

啤酒鸭怎么做好吃，食材：鸭半只、食用油几滴、生姜１小块、蒜５个、花椒２０粒左右、八角１个、啤酒2罐。鸭洗净浸泡半小时，泡出血水后剁块。锅烧热后滴入食用油，放鸭肉小火慢炒至鸭肉表面微微发黄，炒出油脂。加生姜、蒜、花椒、八角小火慢炒至调味料出香后，加入米酒大火炒匀，加老抽翻炒至鸭肉表面上色。

2024-12-03

葡萄皮上的白色斑点是什么

葡萄皮上的白色斑点是什么，白斑是一层白色霉点，全名是果实溢糖性霉斑病，通常在果实接近成熟时发病。主要症状：病果果皮表面布满雪花状霉斑，果实发病后并无进一步溃烂或落粒等现象，但对果品影响严重。

2024-12-03

懒人油条的做法

懒人油条的做法，用料：面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油15克、盐5克、酵母3克。做法：面包机揉面发酵。刷油在案板上。面团分两份，擀面，切两条，中间用筷子按，两头捏一下。油烧至6、7成热，油条下锅炸至两面金黄即可。

2024-12-03

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