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酸辣粉配方

酸辣粉配方，配方：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽。红薯粉条热水泡２０分钟后，清洗几遍备用。碗里加入一勺粗细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末泼热油出香。加三勺陈醋、两勺生抽、半勺老抽、食盐、白糖、凉白开搅匀。红薯粉条放进汤碗，加花生米小葱即可。

2024-12-03

酸梅汤配方

酸梅汤配方，配方：水１升、乌梅２０克、陈皮５克、甘草５克、山楂２０克、桂花２克、冰糖适量。锅中加水１升，放乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖。中火煮３０分钟即可。

2024-12-03

比萨饼的做法

比萨饼的做法，纯牛奶８０克，加酵母３克和普通面粉２００克，搅成面絮搓揉成面团，倒入食盐２克。和好后盖住发酵２小时左右。香菇去根茎切成条，青椒半个切圈。西红柿一个切片，洋葱半个切丝，火腿肠切片。案板撒一层面粉，拿出面团搓揉挤压，分成两个面坯，面团揉好后擀成正方形，放在烤箱盘中扎一些小孔。

2024-12-03

宫爆鸡丁怎么做

宫爆鸡丁怎么做，黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制１５分钟。放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀调成汁水。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油３０秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁。倒入适量油炸花生米，炒匀即可。

2024-12-03

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法，准备好调味料包：八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、豆蔻。洋葱切块，葱姜蒜切好。芋头去皮，放入微波炉加热２分钟。草鸡切块，放锅中加葱姜焯水。煮至变色捞出洗净。起油锅，放葱姜蒜、洋葱块和豆瓣酱炒香。加入鸡块翻炒均匀，再加料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖炒匀。

2024-12-03

红豆汤怎么煮

红豆汤怎么煮，红豆提前一天晚上泡水，锅中加一碗豆子，两碗水。大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火，焖至汁水冷却即可。

2024-12-03

五花肉的家常做法

五花肉的家常做法，食材：五花肉、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、黄豆酱、啤酒。五花肉洗净切段，大葱切段，姜洗净去皮切片。炒锅加水，放五花肉、姜片、葱叶、料酒开火煮，水开后撇去浮沫煮２０分钟左右夹出晾凉。晾凉后切片，放入碗加老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、黄豆酱抓匀后腌制２０分钟。

2024-12-03

速冻芝士年糕怎么做好吃

速冻芝士年糕怎么做好吃，速冻年糕放入盘中备用，小锅加入清水烧开。水完全沸腾后加入年糕，大火煮２分钟，捞出浸入冷水。锅中放入少量佐料，加入年糕翻炒。加入芝士片，翻炒均匀，出锅装盘即可。

2024-12-03

蜂蜜柚子茶制作方法

蜂蜜柚子茶制作方法，用料：柚子一个、蜂蜜５００克、冰糖１５０克、食用盐。柚子洗净，用盐搓掉蜡，打皮刀打出一层柚子皮。柚子皮切丝，放入淡盐水浸泡，期间换三次水。柚子肉剥碎块。锅中加水、柚子皮、加入冰糖熬制。大火煮１０分钟柚子皮，倒入柚子肉。开锅后小火煮１个小时至柚子茶汤汁变粘稠。

2024-12-03

红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥的做法，用料：红豆２００克、薏米１００克、红糖１３５克、水适量。红豆和薏米泡水２小时以上。加入适量水放电饭煲里，选择煮粥模式。煮至红豆软烂。加入红糖，煮至融化即可。

2024-12-03

大龙虾怎么吃

大龙虾怎么吃，在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿。在头部与尾部中间剪一下。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把腮摘除。加入料酒蒸五分钟。金针菇洗净焯熟。粉丝在温水里浸泡半小时，然后焯水沥干。蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。金针菇、粉丝浇上适量的生抽，放进盆子里，再放上龙虾。

2024-12-03

猪红怎么做菜

猪红怎么做菜，准备材料：猪红一盒、韭菜半斤、胡椒面适量、酱油适量、姜适量、干辣椒５个。猪红切成小块，锅中水烧开转小火倒入猪红，煮７分钟左右，捞起放入清水中。锅中爆香姜、干辣椒，倒入猪红，加水和调料，焖５分钟后加入韭菜。翻炒均匀，勾欠起锅即可。

2024-12-03

新奥尔良烤翅做法

新奥尔良烤翅做法，食材：鸡翅５只、奥尔良腌料粉２０克、蜂蜜适量、水４０克。鸡翅洗净控干水分，用牙签戳洞。水与奥尔良腌料按２：１比例混匀。倒入鸡翅中，混合均匀，腌制４小时，１个半小时后翻个面。鸡翅放在烤架上，下面放烤盘接油，腌料和蜂蜜混合备用。烤箱２００度中层烤３０分钟，中途翻２次面即可。

2024-12-03

鱼片怎么做

鱼片怎么做，食材：鱼片、豆腐、盐１克、料酒２茶匙、淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制１０分钟。豆腐切块。姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟。豆腐加入砂锅中，再炖煮１０分钟。加入盐、鸡粉，撒入香葱粒即可。

2024-12-03

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法，食材：黑芝麻５０ｇ、花生１０ｇ、白砂糖、糯米粉、猪油５０ｇ。黑芝麻和花生放入微波碗，微波炉中高火分别叮两分钟和五分钟，芝麻和花生叮熟。芝麻和花生放凉加白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。芝麻糖粉中加熟猪油拌匀。平盘上撒熟糯米粉，将芝麻馅搓成小圆球，放在平盘上放入冰箱冷冻三个小时。

2024-12-03

鸡毛掸子的灰尘去哪了

鸡毛掸子的灰尘去哪了，少量较重的灰尘被拂扫到地面上，大量较轻的灰尘被掸起飘浮在空中。鸡毛掸子，是用鸡毛做成的掸状物。鸡毛不沾灰，带有静电作用，可以通过摩擦产生静电吸附灰尘，清除物体表面的灰尘。被掸过的东西上沉积的灰尘除了少量较重的被拂扫到地面上外，大量较轻的灰尘被掸起飘浮在空中，造成二次污染。

2024-12-03

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法，阿胶块敲碎，泡入黄酒２－３天，每天搅拌一次。黑芝麻炒熟，核桃、红枣去核，冰糖敲碎。锅里倒入阿胶，熬到溶化，加入冰糖，小火慢熬不停搅拌，熬至挂旗状。关火，先倒入核桃仁，再倒入红枣、枸杞搅拌。最后加入黑芝麻。模具抹油，阿胶膏倒入平铺均匀，压实。

2024-12-03

如何做酸辣汤

如何做酸辣汤，四个番茄洗净后切片，香菜切段，鲜香菇洗净切丁，豆腐皮划开切条，大火腿切丁，木耳洗净切块，金针菇撕块，小葱头切段。锅内烧水，放豆腐皮和香菇焯水１０秒钟，再放木耳煮１分钟。烧开后倒出冲洗降温。锅内烧油至五成热时放葱段和干辣椒小火煸炒２分钟，炒干香后捞出辣椒和葱段不要，提取辣椒油。

2024-12-03

西红柿牛腩怎么做

西红柿牛腩怎么做，牛肉凉水下锅焯水，焯出血沫捞出，温水洗净。西红柿切块。炒锅烧热放油，煸香葱姜。放入西红柿、两汤匙番茄酱翻炒均匀。牛腩放入锅中翻炒，接着放入白糖翻炒均匀。加入适量的开水。|盖上锅盖大火煮开后，中小火炖１.５个小时。加入适量食盐和香菜即可。

2024-12-03

毛豆怎么煮

毛豆怎么煮，用料：毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１块、干辣椒２个、花椒２克、香叶１片、盐５克。做法：毛豆洗净，剪掉两头。锅中放水，倒毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮５分钟，捞出即可。

2024-12-03

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