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红烧肉的做法窍门

红烧肉的做法窍门，用料：五花肉、香葱、冰糖、干红辣椒、姜片、八角、香叶、盐、味精、料酒、生抽、老抽。做法：五花肉洗净切块焯水后放锅中小火煸炒至表面金黄、油多盛出。加冰糖小火炒至焦糖色。倒五花肉炒至表面附着焦糖色。爆香调味料，倒生抽和老抽炒至五花肉上色。加水小火炖４０分钟，加盐，大火收汁，加味精即可。

2024-12-03

松茸怎么吃

松茸怎么吃，用料：松茸１５０克、白菜３片、油适量、盐适量、花椒粒适量、青椒半个、胡萝卜半个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量。做法：松茸洗净焯水，白菜洗净切片，青椒洗净切块，胡萝卜洗净切片。炒锅加油爆香花椒和葱姜。加胡萝卜、白菜片、青椒、松茸煸炒均匀。加盐、味极鲜调味，出锅装盘即可。

2024-12-03

酸辣粉怎么做好吃

酸辣粉怎么做好吃，用料：地瓜粉适量、盐适量、白糖适量、辣椒油1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香菜适量、酱油1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。做法：水开放地瓜粉。碗中加蒜末、生抽、鸡精、酱油、陈醋。加盐、白糖、秘制辣椒油，放入香菜、葱花、花生米调汁。煮好的地瓜粉放入调好的料汁中搅拌均匀即可。

2024-12-03

野鸡蛋能不能吃

野鸡蛋能不能吃，能。野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富优质蛋白，每百克野鸡蛋含１２.７克蛋白质，两只野鸡蛋所含的蛋白质大致相当于３两鱼或瘦肉的蛋白质。

2024-12-03

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法，用料：苦瓜1根、香菇30克、清水500毫升、生抽8克、老抽3克、醋3克。做法：苦瓜去瓤切片。水煮沸后加苦瓜。将苦瓜、香菇、生抽、老抽、醋搅拌均匀即可。

2024-12-03

冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨的做法，用料：雪梨1个、冰糖10克、红枣2个、枸杞5克。做法：雪梨掏空。隔水，加冰糖。放入红枣、枸杞、水大火煮30分钟即可。

2024-12-03

驴肉馅最适合放什么菜

驴肉馅最适合放什么菜，芹菜、胡萝卜、红萝卜、白萝卜、大白菜、洋葱、大葱、茴香等。驴肉的不饱和脂肪酸含量、亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

2024-12-03

芝士能做什么简单小吃

芝士能做什么简单小吃，芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。芝士火腿做法：火腿肠切小段、用芝士片卷起。碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠。将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。起锅倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。

2024-12-03

孜然牛肉做法

孜然牛肉做法，用料：牛肉５００克、孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清２个、干淀粉适量。牛肉切片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉腌制１０分钟。葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色，倒入生抽。牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒均匀即可。

2024-12-03

银耳莲子羹做法

银耳莲子羹做法，用料：银耳４０克、红枣７个、莲子４０克、百合干３０克、水３００毫升、冰糖３块。银耳倒入水中，浸泡至柔软。然后去根撕朵。依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及２００毫升的清水，煲两小时。两小时后放入三块冰糖。再炖十分钟即可。

2024-12-03

高压锅做蛋糕的方法

高压锅做蛋糕的方法，用料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、糖、葡萄干。做法：分离蛋白蛋黄，蛋黄加糖、牛奶、玉米油，筛入低粉搅拌均匀。剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡。三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，然后倒回剩下的蛋白中，切拌均匀。内胆抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键。出锅，倒扣即可。

2024-12-03