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花菜怎么做

花菜怎么做，用料：花菜、五花肉、干辣椒、葱、姜、八角、生抽、酱油、料酒、盐、色拉油。花菜切小朵，加一勺盐泡20分钟沥干水分。五花肉切片，加少许生抽按摩入味。葱姜切碎，干辣椒剪成小段。热锅热油，放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。

2024-12-03

冬瓜汤怎么做

冬瓜汤怎么做，用料：冬瓜、干淡虾皮、小葱、小黄姜、花生油、盐、鸡精、白胡椒粉。冬瓜去皮洗净切片。小葱洗净切葱花。锅里热油，加入小黄姜片。放入冬瓜块翻炒。加入水，水开后加入虾皮，转中小火炖15-20分钟。汤汁变白，冬瓜软而不散，香气出来后加入盐，鸡精，白胡椒粉，调味关火放葱花，即可出锅。

2024-12-03

葡萄榨汁要去皮吗

葡萄榨汁要去皮吗，不需要。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，可用作生食、制葡萄干或酿酒。葡萄皮和葡萄籽含有一定量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，可直接食用，榨葡萄汁时不需要去皮。

2024-12-03

凉粉的制作方法

凉粉的制作方法，用料：凉粉500克、辣椒2克、蒜2克、醋3克、糖1克、酱油3克、香油2克。凉粉先用水冲洗，用刀切块或切条。辣椒洗净切粒，蒜去皮切碎备用。将一勺醋、一勺酱油、一勺香油和半勺糖倒入碗中与辣椒、蒜末搅拌均匀，再将切好的葱拌入。凉粉装入碗中后，倒入调好的酱汁搅拌均匀即可。

2024-12-03

元宵与汤圆的区别

元宵与汤圆的区别，汤圆：将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤。元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球。

2024-12-03

扁云豆角怎么炒好吃

扁云豆角怎么炒好吃，准备材料：扁豆角４００克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分，切成细丝，装盘备用。姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入花椒爆香，倒入葱、姜、蒜，炒出香味。倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。

2024-12-03

干海参泡发的正确方法

干海参泡发的正确方法，海参放在干净无油水容器中，倒入纯净水没过海参，然后密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重复浸泡一次，就可看到海参膨大。最后将海参破开腹部，取出沙子和内脏并冲洗净放锅中，用纯净水煮开二十分钟后关火浸泡半小时捞出，再次浸泡两三天即可。

2024-12-03

炒苦瓜窍门

炒苦瓜窍门，准备材料：苦瓜１根、鸡蛋２个、生抽２勺、食盐１勺、白糖１勺、白砂糖２勺、米醋２勺。苦瓜切片，盐水浸泡，鸡蛋打散。锅中放油，等锅热后放入鸡蛋。放入苦瓜翻炒，加盐、生抽、糖、醋，继续翻炒。苦瓜变色出锅即可。

2024-12-03

烤蛋挞的温度和时间

烤蛋挞的温度和时间，2２０摄氏度，上下火２５分钟。做法：鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中放入白砂糖，打散。倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。将奶油倒入蛋挞皮中。放入烤箱，２２０摄氏度，上下火２５分钟即可。

2024-12-03

冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。加入适量清水，盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。

2024-12-03

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法，莴笋去皮，洗净，切丝，用盐腌制3分钟。捞出滤干水，去盐水。把莴笋丝放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋（白醋的用量要盖过莴笋）。腌制1小时即可食用。

2024-12-03

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法，番茄顶部划十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁备用；鸡蛋打散备用。锅中倒入少量油，将番茄丁倒入翻炒出汁。倒入蛋液，一起翻炒1分钟后出锅备用。锅中水烧开，将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟。将面连同少许汤汁一起盛出，加入番茄鸡蛋即可。

2024-12-03

苦瓜怎么做好吃

苦瓜怎么做好吃，用筷子将苦瓜的瓤掏出，横切薄片。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。倒掉盐水，将苦瓜用清水冲一遍，挤去水分，加入两个鸡蛋、一茶匙盐。用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，摊匀。一面凝固后，翻至另一面煎熟即可。

2024-12-03

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法，猪里脊切成粗长条。放入一颗鸡蛋，少量白胡椒粉、料酒、盐拌匀腌制20分钟左右。准备番茄酱，切好葱姜待用。准备一个小碗，倒入少量醋、盐、糖和适量淀粉和水搅拌均匀。锅中倒入油，等油温六七成热的时候，把肉一条条放入锅中。肉变金黄色时捞出，继续大火热油，油温八成热时，里脊肉倒入锅中复炸。

2024-12-03

新的黄花菜怎么吃呢

新的黄花菜怎么吃呢，黄花洗干净备用，红辣椒、大蒜、猪肉切末备用。锅中烧水，将黄花放入锅中，汆烫几分钟，黄花菜明显熟透时捞出沥干水，摆在盘中。油锅烧热，放入姜末、红椒末、肉末，炒至肉末变色。加入酱油、香油，淋入少许水，用中火翻炒均匀，盛出备用。

2024-12-03

新疆特产

新疆特产，哈密瓜、葡萄、地毯、库尔勒香梨、伽师瓜、昭苏马铃薯、新疆雪莲、馕等。哈密瓜：哈密瓜在新疆有２０００多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。葡萄：新疆吐鲁番是葡萄的故乡，由于气温高、日照时间长、昼夜温差大，适合葡萄的生长和糖分的累积。

2024-12-03

油麦菜怎么做好吃

油麦菜怎么做好吃，油麦菜洗净切成长段。锅中放油烧热后加蒜片。加热狗肠继续翻炒。加入油麦菜翻炒。关火放蚝油和鸡精炒匀即可。

2024-12-03

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法，用料：土豆，胡萝卜，鸡腿，洋葱，盐，玉米淀粉，酱油，白糖。将鸡腿肉洗净切丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下。土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热，倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。捞起鸡丁沥干多余的油，再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻后捞起沥油。

2024-12-03

炸酱面的酱怎么做

炸酱面的酱怎么做，猪肉洗净，肥瘦分开切成小丁。葱切丁，生姜切条，花椒、甜面酱和豆瓣酱备好。热锅凉油，中火油温上来后放入花椒爆香，放入葱花。花椒、葱花捞出扔掉。放生姜和肥肉丁，把肥肉的油炒出来一部分。加入瘦肉丁，炒熟放入生抽。甜面酱和豆瓣酱放入锅内小火熬煮。不停搅拌，防止粘锅。

2024-12-03

小米粥可以放红糖吗

小米粥可以放红糖吗，可以。做法：备料：小米100克、红枣4颗、桂圆6颗、枸杞若干粒、老红糖50克。放入锅中加水大火煮开，改小火慢慢煮熟即可。

2024-12-03

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