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南瓜饼的制作方法

南瓜饼的制作方法，用料：南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。做法：南瓜放入锅中大火蒸20分钟，蒸好放入破壁机打成泥。另取碗加面粉，倒南瓜泥放白砂糖。揉成面团切3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加白芝麻。另取锅，倒食用油，放入南瓜饼煎至两面金黄，做好盛盘即可。

2024-12-03

带鱼怎么炸

带鱼怎么炸，用料：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏。切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25-30分钟。将腌制好的带鱼表面裹一层面粉。倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。

2024-12-03

做蛋糕的步骤

做蛋糕的步骤，用料：鸡蛋6个、面粉120克、纯牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克。做法：分开蛋清蛋黄。加白糖打发奶油状。蛋黄中加入面粉、白糖、油、纯牛奶搅拌均匀。蛋白加入白糖打发至纹路清晰，提起不落下。蛋白蛋黄混合，上下翻动，搅拌均匀，倒入烤盘。上下火180度，30分钟即可。

2024-12-03

炖肉的做法

炖肉的做法，用料：猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。做法：猪肉洗净切块。热油下毛葱和大蒜爆锅，倒肉翻炒至变色，加老抽和生抽、料酒、陈醋除腥。翻炒到猪肉没有血色了，加大料和花椒桂皮。加水，上盖锅，小火慢炖。炖好后收汁即可。

2024-12-03

怎么做炸薯条

怎么做炸薯条，用料：土豆、牛奶。做法：土豆切条洗净。入水煮3分钟煮至七分熟。倒入牛奶冷藏3小时。下锅炸至金黄捞出即可。

2024-12-03

凉面的制作

凉面的制作，用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。做法：葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇搅拌均匀。倒生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。水烧开后放面条，煮熟过凉水。加香油搅拌均匀。放黄瓜丝、黑芝麻酱、浇上料汁即可。

2024-12-03

绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽怎么做好吃，用料：韭菜、胡萝卜、绿豆芽、油、鸡粉、盐。豆芽和韭菜摘洗干净，胡萝卜去皮洗净切细丝，韭菜切段。锅内水开后倒入豆芽焯水后捞起用流动水冲凉。热锅倒油，油温7成热，倒入胡萝卜丝煸炒至变色。把豆芽加入煸炒均匀，加盐调味。加入韭菜煸炒均匀后加入鸡粉调味后即可出锅。

2024-12-03

猪手的做法

猪手的做法，用料：猪蹄、黄豆、花椒粒、八角、葱、姜、肉桂、小米椒、酱油、料酒、冰糖、香叶、蒜瓣、盐。做法：猪手洗净斩块。黄豆泡2小时。葱洗净切段，姜洗净切片。猪下锅大火加热至水沸约煮10分钟。捞出沥干下砂锅，加调料、开水大火烧开，小火焖90分钟。约在60分钟时，下黄豆、盐、冰糖焖30分钟即可。

2024-12-03

肉夹馍怎么做

肉夹馍怎么做，用料：五花肉200克、馒头一个、洋葱适量、香菜一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒一勺。做法：五花肉加盐，加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、洋葱腌制10分钟。馒头压成馍，放腌好的肉，压八分钟。放香菜拌匀即可。

2024-12-03

怎么煮茶叶蛋

怎么煮茶叶蛋，用料：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法：倒入清水，放入鸡蛋大火煮5分钟。控水捞出。放八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。

2024-12-03

瓜子仁怎么做小零食

瓜子仁怎么做小零食，准备材料：棉花糖３００克、瓜子仁２８０克、蓝莓干３０克、奶粉２００克、无盐黄油７０克。瓜子仁炒香，保温放置，粘锅中放入切片黄油，小火融化。黄油全部融化后放入棉花糖，棉花糖全部融化后，放入奶粉。奶粉拌匀后倒入瓜子仁，拌匀后关火，将材料倒在不沾油布上。

2024-12-03

寿司材料有哪几种搭配

寿司材料有哪几种搭配，准备材料：紫菜３片、米饭２碗、寿司醋２０克、火腿肠１根、鸡蛋１个、黄瓜半条、寿司萝卜３条、盐２克、胡萝卜半根。鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用，所有食材切条。米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。放上食材卷起，紫菜边抹水粘合，全部卷好后切片即可。

2024-12-03

豆腐皮怎么做

豆腐皮怎么做，用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法：豆腐皮切条，青椒切长条，小米椒切斜段。锅中放水烧开，放入豆腐皮焯水捞出控干。锅中放油烧热，炒香豆瓣酱。加青椒和小米椒翻炒均匀。加豆腐皮翻炒均匀。加盐翻炒均匀，出锅装盘即可。

2024-12-03

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法，用料：粉丝、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、香葱。粉丝剪断，温水浸泡20分钟。浸泡到手可掐断，没有硬芯即可，泡透后将粉丝捞出备用。葱姜蒜切沫，肉末、粉丝，郫县豆瓣酱备用。热锅凉油，下入底油，加入葱姜蒜沫、豆瓣酱炒香，炒出红油，加入肉末翻炒至变色，老抽调色。加高汤或清水。

2024-12-03

栗子怎么做好吃

栗子怎么做好吃，用料：栗子300克、糖适量。做法：栗子洗净切十字花刀，上锅加糖。倒入适量清水。小火焖30分钟即可。

2024-12-03

蒸馒头要多长时间

蒸馒头要多长时间，以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小大约为3-4公分直径，开锅后十分钟左右即可，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。

2024-12-03

家常豆腐做法

家常豆腐做法，用料：豆腐、胡萝卜、小青菜、大蒜、生姜。将豆腐切片，生姜、大蒜、胡萝卜切碎丁备用。碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开，搅拌均匀备用。将整颗小青菜择掉外层黄叶，再清洗干净。洗净后放入煮沸的清水中焯熟。将焯好的青菜过凉水，挤干水分，摆放入盘中备用。

2024-12-03

酸刀豆怎么泡又酸又脆

酸刀豆怎么泡又酸又脆，准备材料：刀豆３ｋｇ、黄尖椒２００ｇ、生姜３坨、大蒜子１整颗、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５颗、盐３勺。辣椒、姜、蒜洗净，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏备用。刀豆用盐水泡半个小时，洗净，去两边老筋，晾干，切花，暴晒半天。

2024-12-03