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绿豆沙的做法

绿豆沙的做法，用料：绿豆２００克、红糖１３０克、水８００克。挑选绿豆，用水淘洗，加水浸泡２０分钟。绿豆加一点水煮开３分钟。加４倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序。绿豆沙煮一个小时左右。加入红糖至融化即可。

2024-12-03

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法，用料：苦瓜２个、鸡蛋３个、植物油１勺、盐１勺。苦瓜洗净掏出瓜瓤，切成丝，鸡蛋打散。热锅热油下鸡蛋翻炒。放苦瓜和盐，翻炒至苦瓜变色即可。

2024-12-03

椒盐玉米的做法

椒盐玉米的做法，用料：玉米粒适量、水适量、生粉适量、花生油适量、青椒丁适量、红椒丁适量。做法：玉米粒洗净沥干加生粉搅拌均匀，裹上生粉。起锅倒油，油热撒玉米粒，炸至金黄捞出。锅内留少许油，加青红椒丁，煸出香味加玉米粒，放椒盐，翻炒出锅，装盘即可。

2024-12-03

豆芽的做法

豆芽的做法，用料：猪五花１００克、绿豆芽３００克、大蒜５克、香葱１根、香菜１０克、青红椒各２０克、食用油５毫升、醋３克、生抽３克、食用盐２克。大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片。油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色。加入绿豆芽、青红椒翻炒均匀。

2024-12-03

拉皮做法凉拌菜

拉皮做法凉拌菜，拉皮用凉水浸泡备用，黄瓜洗净切丝。芝麻酱加入少量清水调匀，加入醋、橄榄油、香油、食盐、蒜末搅匀备用。拉皮捞出放入盘中，加入黄瓜丝，倒入调好的酱汁，加入朝天椒碎搅拌均匀即可。

2024-12-03

馄饨怎么包

馄饨怎么包，用料：五花肉５００克、馄饨皮３００克、鸡蛋１个、盐２克、五香粉２克。猪肉用搅拌机搅碎，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。馄饨皮尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可。

2024-12-03

板栗的做法

板栗的做法，用料：排骨、板栗、葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒适量。做法：排骨焯水去腥。锅中放油，花椒、八角、姜片、葱段、干辣椒、大火爆香。倒排骨翻炒均匀。倒生抽、老抽、料酒翻炒均匀。倒清水，小火煮30分钟。放板栗，小火煮30分钟即可。

2024-12-03

四喜丸子的家常做法

四喜丸子的家常做法，用料：猪肉１００克、油菜３０克、鹌鹑蛋适量、葱５克、姜５克、五香粉１克、料酒１０克、盐２克、面包糠２０克、八角１个、生抽１０克、白砂糖３克、食用油５００毫升。猪肉，五香粉，料酒，盐，面包糠搅拌均匀汆成肉丸。锅中水煮沸，放入油菜，焯水１５秒。

2024-12-03

炸小鲫鱼怎么做酥脆好吃

炸小鲫鱼怎么做酥脆好吃，将鲫鱼清洗干净，晾干净水，里外抹适量食用盐，腌制10分钟。用一个盘子，放入三勺生粉，加少量水搅匀。将鲫鱼放入生粉液中，正反两面都裹上生粉液备用。取一干净无水的炒锅，加入适量食用油，加热。待锅中油温升高，放入小鲫鱼，炸制两面金黄即可。

2024-12-03

夏天泡菜一般几天可以吃

夏天泡菜一般几天可以吃，叶子类的菜泡两天左右能吃，茎类的菜一般泡三到五天能吃。泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有特殊的风味，很多人会当作常见的配菜食用。

2024-12-03

水煮肉片具体做法

水煮肉片具体做法，用料：猪里脊、豆芽、豆瓣酱、盐、淀粉、食用油、葱、干辣椒、水、花椒粉、葱花。猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制１５分钟。豆芽焯水３０秒。准备辣锅底，依次将豆芽、肉片倒入锅中。肉片变色熟透出锅。干辣椒放入碗中，热油淋在辣椒上即可。

2024-12-03

土豆饼怎么做

土豆饼怎么做，用料：土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。做法：胡萝卜土豆洗净去皮。土豆和胡萝卜切丝。放少量面粉，加少许盐和椒盐粉，打入鸡蛋拌匀。不粘锅抹油，舀土豆丝，中间挖洞摆成圆形状，打入鸡蛋，待下面煎至发黄再翻面煎，至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可。

2024-12-03

糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨的家常做法，用料：肋排５００克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。排骨入凉水锅中煮开，然后夹出。葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮至排骨十分熟捞出。盐１勺，白糖３勺，淀粉１勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。

2024-12-03

海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法，用料：豆腐２００克、水１升、海带１５０克、辣椒酱２０克、盐２克、鸡粉２克。豆腐切块。锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖１０分钟。出锅后撒上葱花即可。

2024-12-03

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法，用料：带鱼、淀粉、料酒、黑胡椒粉、油、姜末、蒜末、八角、生抽、老抽、盐、糖、清水、醋、葱花。做法：带鱼倒入料酒、黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟裹淀粉。锅中倒油，加姜末、蒜末、八角小火煸香。放带鱼，两面煎黄。加生抽、老抽、盐、糖，清水小火焖煮10分钟放醋，汤汁收浓，撒葱花即可。

2024-12-03

龙眼酒的泡制方法

龙眼酒的泡制方法，食材：鲜桂圆５００克、40度金酒５５０毫升。桂圆去壳，准备一个无油无水干净的瓶子。龙眼加入瓶中倒入金酒，淹没食物为佳。瓶口盖上一层保鲜膜，盖紧瓶盖，放在通风阴凉处一个月即可。

2024-12-03

宫保鸡丁做法

宫保鸡丁做法，用料：鸡胸肉、生抽、淀粉、料酒、盐、水淀粉、食用油、干辣椒、花生米、花椒、黄瓜、胡萝卜、姜末。做法：黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。空碗放生抽、料酒、糖、盐、水淀粉调汁。锅中放油，倒姜末、干辣椒、花椒、鸡肉丁过油。倒黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁、油炸花生米即可。

2024-12-03

红烧大虾的做法

红烧大虾的做法，用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。做法：虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。倒入虾，翻炒至虾体开始变红，倒调好的汁拌匀焖5分钟。大火翻炒收汁，放盐、蒜瓣、辣椒油翻炒均匀即可。

2024-12-03

盐焗鸡爪的做法

盐焗鸡爪的做法，用料：鸡爪１０００克、盐焗鸡粉２包、盐２０克、鸡粉１８克、炒熟的白芝麻１０克、黄姜粉２匙。锅里加水，放入鸡爪焯水，然后捞出放入冰水中。锅里放水，放入黄姜粉、盐焗鸡粉，少许鸡粉和盐。水煮开放入鸡爪，再次煮开后小火煮１０钟。鸡爪捞出晾凉剁小块，再撒上炒熟的白芝麻即可。

2024-12-03

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法，鸡翅上划一刀，放入葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油。锅中倒入可乐，与鸡翅持平，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁即可。

2024-12-03

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