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1.成品图来一张。
2.准备食材，木耳，鸡蛋，洋葱，大蒜，生姜，小米椒，杭椒。
3.木耳放一勺白糖在清水中泡发。
4.30分钟后，木耳泡发好。
5.三个鸡蛋放一勺料酒，适量的盐打散。
6.小米椒，杭椒切圈，洋葱切小块。
7.生姜，大蒜切丁。
8.准备鱼香汁:碗内放一勺生抽。
9.两勺香醋。
10.一勺蚝油。
11.一勺白糖。
12.一勺淀粉。
13.三勺清水，搅拌均匀，鱼香汁就做好啦！
14.锅内放油，倒入鸡蛋。
15.鸡蛋炒散，盛出备用。
16.锅内再放油，放入生姜大蒜爆香，再放一勺豆瓣酱炒出红油。
17.倒入鱼香汁。
18.倒入木耳翻炒。
19.倒入杭椒，小米椒，洋葱，放盐翻炒
20.倒入鸡蛋翻炒。
21.放胡椒粉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
22.非常好吃下饭！
小贴士在泡木耳的水中放一勺白糖可以快速泡发木耳。 打开微信，点击底部的“发现”，
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