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1.准备材料
2.西红柿切十字刀，然后用热水烫一下，剥皮
3.剥了皮的西红柿切小块
4.香葱切段
5.锅中烧开水放入金针菇焯烫几分钟
6.捞出过凉水备用
7.热锅冷油放入番茄翻炒。
8.翻炒至出汤汁
9.翻炒至出汤汁，加入适量水
10.待水烧开放入金针菇
11.大火烧开转中小火炖五分钟左右
12.放入适量的盐。（可以加入适量的番茄酱调色）
13.放入葱花搅匀
14.放少许白糖中和酸味
15.出锅
小贴士1.金针菇属于菌类，做之前要用开水焯烫两分钟。2.番茄切十字刀用开水浇一下，然后剥皮3.可以加入适量的番茄酱这样颜色会特别漂亮。4.根据口味加入适量的白糖。中和番茄的酸。 打开微信，点击底部的“发现”，
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