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1.郫县豆瓣酱25克
2.葱切成段，姜蒜切片
3.辣椒5个去籽洗净
4.切成小块
5.梅花肉洗净
6.切成薄片
7.肉片中加入15克黄酒
8.10克生抽
9.一小勺生粉
10.一个鸡蛋清，拌匀腌制30分钟
11.锅烧热后倒入一点点油
12.加入肉片翻炒至变色
13.另起一锅放入适量油
14.爆香葱姜蒜
15.倒入豆瓣酱炒匀
16.加入肉片翻炒均匀
17.倒入辣椒片翻炒片刻
18.出锅
19.超级下饭哦
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