1.干冷面。
2.凉水泡2小时。
3.准备黄瓜,番茄,梨,水熟鸡蛋。
4.炒熟的花生米适量。
5.冷面水开下锅。
6.放入锅里就计时,焯30秒。
7.快速捞出冷面过凉水,要多换两遍凉水,直到水清澈。
8.黄瓜切丝。
9.香菜切末。
10.放入醋,糖,盐,生抽,加入冰镇凉白开调匀。
11.大碗里放入适量冷面。
12.放入适量黄瓜丝,两片番茄,适量梨片,半个水煮鸡蛋。
13.倒入调好的冷面汤。
14.撒上适量白芝麻。
15.撒上适量香菜末和花生米即可。
小贴士①冷面汤是酸甜口味的,两个人的量。②放两片水煮牛肉,适量辣白菜,汤里再加几汤匙煮牛肉的汤,味道会更赞。打开微信,点击底部的“发现”,
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