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1.黑木耳用40°热水泡开
2.倒入料酒、生抽、老抽、盐、油、生抽
3.拌匀后腌制15分钟
4.将醋、生抽、料酒、糖、盐混合调制鱼香汁
5.莴笋去皮切片
6.葱姜蒜切末
7..热锅冷油倒入猪里脊炒至变色盛盘备用
8..热油锅爆香姜蒜末，倒入豆瓣酱炒至出红油
9.依次倒入黑木耳丝，胡萝卜丝，莴笋丝
10.清炒片刻倒入里脊肉迅速炒匀
11.倒入鱼香汁
12.大火爆炒1分钟收汁
13.最好撒上葱花，超级下饭的鱼香肉丝就做好啦~！
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