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1.材料备好
2.牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫
3.冲洗干净，沥干水份
4.冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色）
5.将牛腩倒入翻炒均匀
6.来一点老抽、生抽、蚝油
7.下一半的西红柿翻炒几下
8.加热水沒过牛肉。
9.下香料，加少许盐、糖调味
10.大火烧开后转小火慢炖70-90分钟。
11.牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！
12.低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩就做好啦！
13.满屋飘香，汤汁浓郁
14.我喜欢吃土豆
15.搭配白米饭真的是妙啊！
小贴士1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖，用高压锅更快捷！2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！ 打开微信，点击底部的“发现”，
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