1.香菇清洗干净
2.切长条
3.用开水焯两三分钟
4.捞出沥干水分
5.打入一个鸡蛋
6.加适量的十三香
7.适量的盐
8.再加入面粉和淀粉
9.搅拌均匀
10.锅中放适量的油
11.烧至八成热（筷子放进去周围有许多小气泡冒出）
12.倒入搅拌好的香菇
13.小火炸至表面金黄即可
14.捞出控油
15.撒些孜然粉
16.美味的炸香菇就做好了
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