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蒜蓉茄汁葱香开背虾 - 蒜蓉茄汁葱香开背虾做法、功效、食材

发布时间:2023-12-08   来源:    
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做法步骤

1.首先我们准备好所有食材

蒜蓉茄汁葱香开背虾,首先我们准备好所有食材

2.海虾剪去虾枪虾须,并且用剪刀在背部剪一刀,去除虾肠

蒜蓉茄汁葱香开背虾,海虾剪去虾枪虾须,并且用剪刀在背部剪一刀,去除虾肠

3.加适量料酒,腌制20分钟

蒜蓉茄汁葱香开背虾,加适量料酒,腌制20分钟

4.洋葱去皮洗净之后切成小块

蒜蓉茄汁葱香开背虾,洋葱去皮洗净之后切成小块

5.大蒜去皮洗净之后切成末

蒜蓉茄汁葱香开背虾,大蒜去皮洗净之后切成末

6.起油锅,热锅凉油

蒜蓉茄汁葱香开背虾,起油锅,热锅凉油

7.下大蒜,小火煸香

蒜蓉茄汁葱香开背虾,下大蒜,小火煸香

8.下洋葱,转中大火,翻炒片刻

蒜蓉茄汁葱香开背虾,下洋葱,转中大火,翻炒片刻

9.下海虾(撇去腌制过程中产生的汁水)

蒜蓉茄汁葱香开背虾,下海虾(撇去腌制过程中产生的汁水)

10.翻炒至海虾稍稍变色

蒜蓉茄汁葱香开背虾,翻炒至海虾稍稍变色

11.加适量料酒

蒜蓉茄汁葱香开背虾,加适量料酒

12.翻炒均匀

蒜蓉茄汁葱香开背虾,翻炒均匀

13.加适量热开水

蒜蓉茄汁葱香开背虾,加适量热开水

14.加番茄酱

蒜蓉茄汁葱香开背虾,加番茄酱

15.我加了这么多

蒜蓉茄汁葱香开背虾,我加了这么多

16.盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟

蒜蓉茄汁葱香开背虾,盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟

17.待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐

蒜蓉茄汁葱香开背虾,待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐

18.加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

蒜蓉茄汁葱香开背虾,加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

19.成品图

蒜蓉茄汁葱香开背虾,成品图小贴士一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!

图说天下

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