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1.猪蹄买的时候让卖肉师傅灼烧干净猪毛，砍开大骨，回来之后洗净切小块
2.放入冷水中，煮沸
3.煮沸2分钟，翻滚下
4.冲冷水洗净血沫子
5.重新放入高压锅内
6.莲藕去皮
7.切小块
8.枸杞和虫草花用水浸泡一下
9.莲藕放入高压锅，放入盐，胡椒粉，料酒和姜片
10.倒入枸杞和虫草花水
11.加入两倍的清水
12.盖上高压锅盖，用煲汤键
13.大约25分钟后，即可排气打开
14.成品，很鲜甜
15.猪蹄也入口即化了
小贴士猪脚焯水后几乎不会有腥臭味了但是还是得加料酒 打开微信，点击底部的“发现”，
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