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1.糖醋排骨。
2.猪排骨两盒500克，泡出血水捞出来。
3.放入锅中加入冷水，加入八角，葱姜，料酒。
4.烧开撇去血沫。
5.捞出来排骨备用。
6.锅中倒入适量油烧热。
7.倒入排骨煸炒。
8.煸出水分和油汁。
9.煸炒排骨焦黄倒出来留下油汁。
10.一把冰糖放入锅中。
11.中火慢慢炒糖色。
12.炒制糖汁红色倒入开水。
13.在搅拌均匀。
14.倒入排骨水要摸过排骨。
15.加入四勺米醋。
16.加入一勺盐。
17.盖上锅盖焖30钟即可。
18.不能离开呦，中间不能加水。
19.最后大火收汁。
20.撒上熟芝麻搅拌均匀即可出锅。
21.成品图
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