1.将青椒洗净后切成小块
2.将猪肉切小块洗净，沥干水分
3.锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅
4.大火用木铲翻炒猪肉
5.生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段
6.将大蒜洗净拍松切小块放入锅中
7.翻炒片刻加入一勺料酒
8.放一勺生抽入锅调色
9.放一勺豆瓣酱入锅翻炒
10.将青椒放入锅中
11.青椒变色后加入一勺盐
12.翻炒片刻出锅装盘
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小贴士全程都用大火 
