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1.准备材料
2.排骨冷水下锅煮开倒出，热水洗净
3.锅里放油，排骨炒至表面微黄，炒过得炖出来更香
4.加葱姜蒜，辣椒，料酒，盐，胡椒粉，炒出香味
5.加热水没过排骨，大火烧开
6.倒入高压锅，电高压锅直接选排骨建，普通高压锅15分钟，砂锅大概需要半个小时到四十分钟
7.酸菜清水洗两遍，剂干水份
8.锅中放猪油，干辣椒，大火翻炒酸菜两分钟
9.倒入压好的排骨和汤，放生抽，中小火煮20分钟
10.最后下入泡好的粉条再煮5分钟就好啦
11.汤汁鲜美，泡菜酸爽，拌饭一绝
12.排骨炒过后炖的，吃起来香，酥，烂
13.酸辣酸辣的
14.超好吃
15.喜欢汤汁多一点的，可以在炖排骨的时候多加点水哦
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