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1.准备好材料
2.鸡胸肉去皮去筋洗净切成条状，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
3.莴笋去皮先斜段再切片，胡萝卜先斜段再切片，蒜切末备用
4.锅中倒入适量的食用油烧热，再放入鸡胸肉翻炒至变色变白
5.盛出备用
6.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
7.放入莴笋和胡萝卜
8.翻炒至断生
9.加入蚝油
10.依个人口味加入盐，翻炒均匀
11.放入鸡肉
12.翻炒均匀即可
13.成品图
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