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1.准备好材料
2.西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块
3.金针菇去根部洗净备用
4.嫩豆腐切小块
5.蒜切末，葱切葱花
6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
7.放入西红柿翻炒至出汁
8.加入800毫升的水
9.大火烧开，放入嫩豆腐
10.再次烧开，放入金针菇
11.再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
12.加入盐调味
13.再撒上葱花即可出锅
14.成品图
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