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1.童子鸡一只、超市买的，多泡泡水
2.其他材料备好
3.锅烧热，放适量油，下香料和葱姜蒜爆香
4.下鸡块进行翻炒，炒至变色
5.沿着锅边倒少许料酒，
6.下2大勺郫县豆瓣酱，随个人喜好，辣度自己调整，但豆瓣酱太咸也不好太多
7.多炒炒、大概七八分钟
8.倒2听啤酒，盖着盖子焖煮
9.魔芋豆腐切小方块，青红椒切小段
10.开锅后倒入魔芋豆腐
11.再放一点糖
12.少许生抽调味，盖盖子开中火慢炖40-60分钟，让其充分入味
13.最后倒入青红椒翻炒几下即可出锅
14.香喷喷热腾腾啊！
15.好嫩的小鸡腿，来一口？
16.麻辣诱惑，好香
17.经过几十分钟的慢炖，魔芋豆腐也很好吃了
小贴士郫县豆瓣酱很咸，所以盐就不需要了，放点生抽和糖调味就差不多了；魔芋豆腐可以换成土豆、芋头，应该也很好吃的。 打开微信，点击底部的“发现”，
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