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1.准备食材，我这个量是一人份。
2.将切好的肉丝加入器具中，再加入料酒。
3.将肉丝放入器具中，加入盐。
4.再加入生抽。
5.加入玉米淀粉。(玉米淀粉细腻洁白，适合做各种烘焙，中西菜的原料)
6.用筷子拌均匀，腌至20分钟。
7.起油锅，加入腌制好的肉丝翻炒，再加入豆瓣酱，翻炒均匀。
8.加入白砂糖。(我用的是无硫双碳糖，家中有老人的可以用它家的木糖醇 不含蔗糖，送礼过节食用都很好。）
9.再加入半小碗纯净水，大火烧开快速翻炒，无需收汤，将肉丝炒熟即可关火出锅。
10.锅中加入纯净水，大火烧开，下入挂面，将面煮熟捞出。
11.煮熟的面放入碗中。
12.再摆上提前切好的胡萝卜丝，萝卜丝。葱丝。
13.吃的时候拌均匀即可食用。
小贴士我这个是两人份，可以根据个人胃口增减。 打开微信，点击底部的“发现”，
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