1.鸡蛋磕入碗中,
2.加半勺盐,
3.搅拌均匀,
4.加入1.5倍温水,
5.拌匀,
6.放入烧开水的锅中,
7.盖上锅盖8分钟,再焖5分钟。
8.鸡蛋羹做好。
9.煮鸡蛋的同时肉切末,
10.加一勺料酒,
11.一勺生抽拌匀腌制5分钟,
12.锅中炒至变色,
13.加一点点水煮开
14.淋在鸡蛋羹上,撒葱花开吃。
15.鲜香美味!
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