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1.鲫鱼收拾干净 表面划几刀易于入味
2.辅料备好 葱 蒜 剁椒 花椒
3.葱切2种 葱白切片 葱绿部分切碎
4.蒜切碎
5.蒜末放入碗里
6.放入剁椒 蒸鱼豉油 糖 料汁备好
7.起油锅 放入一汤匙花椒 加热
8.放入鲫鱼 煎制
9.煎至两面微微焦黄 关火备用
10.取出鱼盘 放入葱片
11.将煎好的鱼放到葱片上面 淋上调好的剁椒料汁
12.放入蒸锅 水开后蒸制10分钟
13.时间到 取出 撒上葱碎
14.滋上热油
15.热油激发了葱的香味 很香
16.非常美味
小贴士煎鱼时放入花椒一同煎制 有去腥增香的作用 打开微信，点击底部的“发现”，
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