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1.准备好鸡肉块。
2.放入盐、蚝油、生抽、酱油、白糖、花椒粉、淀粉。
3.抓均匀，腌制10分钟。
4.准备好蔬菜。
5.蔬菜切块儿待用。
6.葱姜蒜切好待用。
7.锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡肉翻炒均匀。
8.将鸡肉中水份炒没，变白。
9.加入葱姜蒜爆香。
10.放入适量的水，炖煮5分钟。
11.留少许汤汁即可。
12.加入蔬菜，翻炒均匀。
13.加入少许盐。
14.翻炒均匀，入味后即可出锅了！
15.细腻嫩滑的爆炒鸡胸肉就上桌了。
16.配上一碗米饭，好吃到停不下来哟！
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