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1.准备好材料。
2.杏鲍菇切成丁，因为炒的过程中会缩小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎备用。
3.把醋、蚝油、鸡粉，糖倒入碗内，再加入半匙淀粉。
4.倒入50ML清水搅拌调成酱汁。
5.锅内放油，倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水。
6.杏鲍菇丁缩小变成金黄色，倒出备用。
7.锅内放油，倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。
8.倒入杏鲍菇翻炒。
9.倒入青椒翻炒至青椒断生。
10.倒入香油。
11.再倒刚才装备好的酱汁，调到中火快速翻炒。
12.最后放入花生米，翻炒至均匀即可。
小贴士本菜谱口味偏辣，不能吃辣的朋友可以改用灯笼椒，好看又好吃，颜值还是要有的。 打开微信，点击底部的“发现”，
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