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1.中等大小的西葫芦洗干净切片备用。
2.方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。
3.葱姜蒜分别切好备用。
4.热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。
5.放入西葫芦炒香。
6.如果比较干可以适量加一点点开水。
7.炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。
8.炒匀后加入方火腿片。
9.继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。
10.关火之前沿锅边喷少许米醋。
11.翻炒均匀即可关火。
12.敏茹意作品～醋熘西葫芦
小贴士①没有方火腿片可以不放。②喜欢吃辣的可以加一个小米辣。③这个菜比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够迅速炒熟。 打开微信，点击底部的“发现”，
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