1.猪脚洗干净,放在锅里煮一煮,拿出洗干净。
2.锅中放入适量油。热锅冷油。
3.开中小火,边炒猪脚。
4.中小火煸炒。到表面有点金黄。
5.加入两勺料酒。
6.老抽加一勺。
7.生抽加两勺。
8.加入煸炒好的熟花生米。
9. 道路锅中和猪脚一起翻炒。
10.加入三碗水。
11.倒好水之后。
12.假如一块儿冰糖,
13.中小火煮至沸腾。
14.盖上锅盖小火闷30分钟。
15.转入小砂锅中,继续小火炖煮。
16.继续盖上锅盖小火闷煮。
17.继续小火煮,收水收到酱汁浓郁发亮就可以啦。
18. 装盘可以吃了。
小贴士放到砂锅中收汁的时候要勤翻身!,记得不要糊锅啦?打开微信,点击底部的“发现”,
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